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这个50岁的男人在南糯山建了一座乐园,种茶养猪日子过得像神仙!
发布时间: 2018-10-30 17:47:04
来源: 云南季

可能我骨子里面不喜欢在城市里面

就来到了南糯山

别因呢 也因茶而来

因为我普洱茶接触的比较早

我90年代初开始接触普洱茶

有一些紫色的叶片

就叫紫牙茶 紫娟了嘛

紫鹃呢 青花素含量比较高一些

我就想

人呢 可以过得最简单

跟自然融合得更紧一点

朋友交往的也多

所以 就产生了一个想法

就做了一个龙巴客栈


为什么叫龙巴客栈呢

就是爱伲族

龙巴门文化是他们的核心文化

就是万物有灵 敬畏万物

好的 扔在龙巴门内

坏的 都要放在龙巴门外

龙巴客栈主要就是给人一种跟自然的真实性


比如气候带

它常年温度在18°左右

这里的海拔在1700多

我们这里没有风景

没有人造的东西

都是自然的东西

大家可以体验到茶叶

就是了解茶的很真实的一种自 然真实

茶叶离开了山

到了城市里面 到商家手里

我认为现在是很妖魔化

把茶叶神话掉了

那么来到这里就真实了

茶叶是像这样做的

所以我要做一个客栈

告诉我的朋友

告诉来的游客 茶叶是这样做的


我们初衷就是简约 简单

大叶种茶叶可以做普洱

可以做红茶

可以做白茶

大叶种白茶是微发酵茶

整个工艺环节里面人为对它干预最少的茶

整个过程就是萎凋 它不见太阳

就是人为对它很不干预

也不杀青 也不揉碾

就是很自然一种状态

我的理念就是真实 自然

我们的模就是顺其自然

喜欢就来


好茶之人 春茶季 秋茶季

都有很多人来这里做茶

因为他参与进来

他知道茶怎么做 这个茶好不好

至少这个茶是真实的 有身份的

就是这座山的 就是这块地的

就像这样做的

不要人为的太做作的一些商业式

太做作的把这个茶叶把它妖魔化

把它神话掉


2017年茶叶市场不景气

就利用了当地有的资源

比如 冬瓜猪

搞了个合作社

做冬瓜猪

一边做茶 一边做冬瓜猪

在这里一晃到现在就10年了

这个物种在整个地球上是缺失的一个物种

不是到处都在养冬瓜猪

我来到南糯山

在爱伲族家里

就看到他们的火塘上面挂着一些肉

他们叫做干巴

我一吃 就很好吃

但它有个缺陷

为什么呢

时间越长就越硬

所以 我就开始研制

我们没有采用工业化的制作

我们都是很天然 很生态的一种理念

因为当地老百姓是最有生态理念的

他们拒绝外来的一些东西

我们没有添加剂

添加剂的名称爱伲族都不知道


现在买东西

我认为好坏是另当别论的

首先东西是真的

这个东西有身份

品质的保证

至少 我们不作假

我们对得起朋友 对得起客人

很多人吃过我的干巴

向我推荐 还不知道是我的

很多人就说

刘哥 那个南糯山的干巴太好了

我向你推荐一下

我说 那个就是我开发的产品

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