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普者黑土鸡生长环境

2018

08/20

15:40

来源

云南季

普者黑为彝语,意为鱼虾多的地方。普者黑位于云南省东南部,北纬24度,海拔1458米。属于亚热带高原季风气候,年平均气温13-19.7℃,全年日照时间1600—2000小时,空气相对湿度77%,负氧离子含量3300/立方厘米,年均舒适指数5—6级。

这里有256个景点各具千秋,360座孤峰星罗棋布,90个溶洞千姿百态,54个湖泊相连贯通,4万亩水面清澈透明,5万亩生态湿地动植物多样,40公里水路碧波荡漾,壮、彝、苗等少数民族风情绚丽多彩,被建设部专家誉为“世间罕见、国内独一无二的喀斯特山水田园风光”。

 普者黑是国家4A级风景名胜旅游景区。它气候怡人,山清水秀、荷花飘香,又被誉为东方的“阿着底”、高原上的水乡,以鱼米之乡著称。

 这里饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,在这美丽、富饶、淳朴的地方,生长着三七、石斛、草乌、小黑药等名贵食用药材,以及土鸡、鱼虾、黑山羊等地道肉食原材。心灵手巧的普者黑彝家人,运用健康绿色的理念,将这些食材搭配融合,创造了无数营养可口的美味。

普者黑土鸡的养殖基地,是个天然游乐园,里面种满了桃李果树,林间再设置网笼。基地管理员只需定期巡视,收集它们散落在山野内的土鸡蛋,早上的时候往里面投点草料。其余时间,就让它们在山间撒欢奔跑,野生野长。

土鸡自然觅食,山间的草药、昆虫、稻谷、玉米、小辣椒,统统都是纯天然有机食材,就连喝的,也是天然山泉水。

基地内栽满果树,网笼内种植草木。土鸡满山奔跑,鸡粪再回赠林木,通过轮牧,每次给(土地植被)3个月的恢复时间,用鸡粪种菜浇花,整个农场一到春夏之际四处是扑鼻的花香。林鸡互补,和谐共存。

 

 

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