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普者黑土鸡的产品特点

2018

08/20

16:04

来源

云南季

普者黑土鸡养殖的农场占地1000多亩,前有花海,林有桃树,春来赏花,夏来吃果。林间植物茂盛,生态环境优良,气候冬暖夏凉,自然条件优越。

 农场周围没有工厂,也没有居住区,看山还是山,看树还是树。因此没有工业污染,可以保证绿色、无污染。农场平均每亩林地养殖20到50只鸡,这样给土鸡提供了充足的活动范围,以保证它们的运动量。

科学的养殖与自然生长规律相结合,每只鸡的生长期都在八个月以上,拒绝激素和饲料催肥,食用更健康。由于常年放养,土鸡都在山林之中嬉戏吃食,有充足的运动和日晒。土鸡的肉质肌纤维细嫩,体内脂肪沉积少。

土鸡有一股天然浓郁的鸡香味,且不易煮熟。肌肉结构紧,上口香,不是特别嫩但有韧性,味道鲜甜,骨头不硬,皮薄,油脂少。鸡汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面。 

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