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这种深埋在海拔3800米冰川冻土的树根,6年才可食用
发布时间: 2018-08-21 16:58:03
来源: 云南季

    冰川极根为木科植物的干燥根,是一种产于海拔3800米以上西藏高原的雪山珍品。茫茫雪海深处,少有生物踪迹,却能一见极根树,枝繁叶茂,傲然挺立。冰川极根只能在雪原深处才能发现它的踪迹,生长在无污染的天然冰川冻土层,极根树的根充满着极其顽强的繁衍力和生命力,质地雪白,晶莹剔透,故被称为神奇的冰川极根。


 


年限在6年以上的极根方可食用,为了保障产品达到最好的口感,且在每年持续供应产品的前提下,不破坏极根林,实现自然循环效应,当地合作社将极根林使用轮作模式,划片区进行采摘,每年采摘固定片区,轮完一圈,正好6年。


 


由于极根长在林芝雪山,无法全程通车,合作社将货车停在半山腰,社员背着背篓,徒步穿梭泥泞走到极根林,小心翼翼的规划挖掘范围,刨出树根半边的极根,留下另一半,维持极根树生长,等到下一次挖极根时挖出剩下的极根。

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