我市食用菌生产具有得天独厚的优势，野生食用菌是我省重点产区之一，人工食用菌栽培在自然条件、原材料资源、人力成本、交通运输等方面都具有较大的优势。为发挥食用菌产业在贫困山区脱贫致富的作用，全市供销社系统根据《玉溪人民政府办公室关于印发农业精准扶贫4个实施方案的通知》（玉政办发〔2016〕64号）文件中关于《玉溪市发展食用菌产业助推精准扶贫实施方案》的要求，主动谋划，千方百计发展食用菌产业，帮助山区群众增加收入脱贫致富：

 强化野生食用菌资源保护开发利用，发挥资源优势，助农增收

一是推广包山拾菌。在有效保护资源的基础上，提高产量、品质，增加菌农收入。如：江川区安化贫困乡近几年来采取包山拾菌，集体收入和菌农收入都有了很大的提高。现全乡有包山拾菌农户30余户，承包面积2万余亩，占全乡山地面积80%以上，承包户年总收入在450万元以上，承包山林集体所得收入年均120万元以上（在未承包山林之前村组集体无收入），解决了“空壳村”无收入问题。

二是推广野生干巴菌人工扩繁技术。采用挖沟、挖塘、铲草等人工干预措施促进野生干巴菌生长，提高产量、品质，增加效益。从2011年与省食用菌研究所、省农科院和省农大合作，共同推广野生干巴菌促繁措施面积300亩、2012年达660亩、2013年达3660亩、2014年达5160亩、2015年达6660亩、今年达到8260亩，收到较好效果，产量比自然出菌率增长200%。今年早谷田食用菌专业合作社社员代家禄承包山林1000亩，推广干巴菌人工扩繁技术300亩，1至8月收入30万元，上缴集体承包费6万元。江川区安化乡早谷田村委会烂泥箐小组社员张四荣承包山林1000亩推广干巴菌人工扩繁技术300亩，1至8月收入15万元，上缴村组承包费8万元。江川区安化乡早谷田村委会小泥田小组代兴荣承包山林600亩，推广干巴菌人工扩繁技术200亩，1至8月收入15万元，上缴村组承包费8万元。

三是成立合作组织，引导菌农生产、销售。峨山县供销社于2014年在小街街道大维堵村委会领办成立大维堵利民野生菌产销专业合作社，合作社于2015年以推广野生食用菌扩繁技术、推动食用菌产业发展向省供销社进行项目申报获得成功，2015年5月又在大维堵建立了2800亩野生食用菌扩繁示范基地，1至8月整个村委会菌农通过采取挖沟、挖塘、铲草等扩繁扩繁技术措施仅干巴菌一项产量在去年1.5吨基础上增产40%达到2.1吨，产值由112万元提高到157万元，人均收入由1255提高到1765元增加510元(大维堵村委现有人口892人) ，合作社社员石平宽一家承包山林近800亩，干巴菌产量由去年80公斤6万元提高到到110公斤8.25万元，家庭人均收入提高4500元(家庭人口5人)。

江川区安化乡塔冲野生菌专业合作社推广干巴菌人工扩繁技术800亩。其中：合作社社员张兴荣在塔冲村委会承包山林1000亩，推广干巴菌人工扩繁技术300亩；合作社社员普四福在大街街道上头营村委会白龙潭小组承包山林600亩，推广干巴菌人工扩繁技术300亩，1至8月收入6万元，上缴承包费3万。合作社社员李鑫跨行政区域到红塔区小石桥乡大玉苗村承包山林800亩，推广干巴菌人工扩繁技术200亩,1至8月收入15万元，上缴村组承包费10万。

市供销社为了在全市范围内推广包山拾菌和野生干巴菌人工扩繁技术。今年4月在安化乡早谷田食用菌专业合作社举办全市野生食用菌资源保护开发利用和野生干巴菌扩繁技术现场培训班，参加培训的有来自七县二区的山区菌农50余人，现已在红塔区、易门、峨山、新平等县区新建推广示范点10个，示范面积红塔区1200亩，江川区1600亩，易门县2000亩，峨山县2000亩，新平县2000亩。

创新营运模式，引领人工食用菌发展

充分利用我市自然条件、原材料资源、人力成本、交通运输等有利条件采取“龙头企业+专业合作社+农户”的模式发展人工食用菌生产。新平县引进资金在建兴乡创建盛康生物科技有限公司，在公司的带动下组建永欣食用菌产销专业合作社发展以香菇为主的食用菌生产，到今年为止，公司已投入资金1200万元建立示范基地100亩，带动合作社建立栽培基地100亩，组织引导生产，吸收当地农民打工70余人，增加收入200余万元，引导社员50余户种植，户均增收1万余元。元江县因远镇远欣食用菌产销专业合作社入社农户20户，建立示范基地50亩，合作社社员增收2万余元，带动农户30余户，户均增收5000元，今年正在扩大示范基地50亩。易门乡源食用菌专业合作社投资300余万元建立示范基地60亩，生产香菇、平菇，吸纳社员20余人，人均年增加收入2万余元，通过示范基地带动农户发展食用菌生产。今年新组建的新平林茂食用菌产销专业合作社入社农户130户，现已投资400余万元建立示范基地60亩，今年9月投入生产，将增加社员打工收入和带动农户食用菌生产。

峨山县大维堵利民野生菌产销专业合作社充分利用玉溪师范学院作为大维堵村委扶贫挂沟单位的优势，引进技术、资金，鼓励能人建办平菇种植基地，2016年产菌大户石平宽在玉溪师范学院的大力支持帮助下，租用原大维堵小学闲置校舍19间900㎡种植平菇，到8月底种植基地产菇3.5吨，收入1.75万元。通海县里山乡大黑冲村竹下天麻合作社入社农户113户，2015年种植天麻300余亩，预计收入200余万元，社员户均收入2万余元，2016年种植天麻500余亩，预计收入300余万元，社员户均收入3万余元。

食用菌产业的发展逐步成为山区群众特别是贫困山区群众脱贫致富的重要渠道。

困难和问题

（一）食用菌生产是一项科技含量较高的产业，菌农在种植上有待于科技知识的提高和普及。峨山县大维堵利民野生菌产销专业合作社、易门乡源食用菌专业合作社在生产菌包过程中，不注重消毒环节，导致杂菌感染，菌包合格率降低。

（二）龙头企业及合作社生产技术掌握不够成熟，以致推广运用不到位，影响农户生产积极性。

（三）对于实施精准扶贫项目的贫困地区，食用菌产业本身就是前期高投入产业，农户自身资金存在较大困难，需加大扶持。