近年来，“红云核桃”不仅名气是越来越大，“飞”得也越来越远。从南涧“飞进”了昆明、北京、上海、广州，“飞进”了泰国、马来西亚、阿联酋。
早春的一天，我们前往南涧红云核桃加工销售有限公司采访，没有见到公司创始人左红云，便与左红云的儿子、董事长助理袁建宏聊了起来。
“我妈出生在公郎镇回营村，五姊妹中排行老大，今年快50岁了。她初中毕业后，向亲戚借了100元钱，靠赶‘山街’买卖山货赚点差价，风里来雨里去，赚的都是辛苦钱。”袁建宏由衷感慨，赚到钱的母亲希望大家日子都好过起来，便以打造核桃产业品牌为突破口，带着乡亲走上了“龙头企业+基地+农户”的高原生态特色农产品之路。
公司客厅里的“荣誉墙”格外醒目。牌匾有省林业厅“省级龙头企业”、云南农业大学“科技合作单位”、清华大学“绿色食品基地”、2014年中国(宁夏)国际清真食品穆斯林用品交易会“大众口碑奖”、省妇女联合会“巾帼创新业示范基地”……
“坚持与诚信是红云董事长给我最深的印象。”公司副总经理锁增福与左红云同村一起长大，见证了左红云靠着人背马驮购销茶叶、核桃、木耳的艰辛，也见证了她二三十年来与省内外客户不变的信任与合作。
“她承诺过的事，就不会变。” 锁增福回忆，为解决农户“卖核桃难”，最初收购来的青核桃是用太阳晒，后来发展到有车间烧烤。2008年，她注册成立了公司，并且与云南农大专家合作研发出专利产品——红云蜂蜜核桃仁，开启了核桃产品精深加工的征程。如今，公司有员工400多人，拥有核桃基地1.6万亩，带动周边近3万家农户脱贫致富。
走进新厂房的参观通道，公司总经理罗之铭指着无尘净化车间如数家珍。公司去年实施了核桃产品精深加工技改项目，目前可年产蜂蜜核桃仁4300吨、核桃姜糖茶600吨、核桃麦芽糖500吨。他自豪地说：“我们的产品绿色环保，赢得了国内外市场青睐。”
“云南打造‘绿色食品牌’，给全省的核桃产业带来了新的发展机遇。”袁建宏介绍，公司去年实现销售2.64亿元，今年计划实现产值5亿元，2020年力争通过‘贫困县IPO绿色通道’上市。他说：“要努力打造高附加值核桃产品、核桃知名品牌、核桃产业链，为市场输送更多优质产品，助力更多父老乡亲致富。”
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