初冬时节，硕果累累、暖意融融，11月10日，2018年第十九届丘北县辣椒节在聚秀社区运动场拉开帷幕，来自四面八方的游客和丘北当地各族女儿一道，载歌载舞，庆祝丰收的喜悦。
本届辣椒节，丘北县开展了摘辣椒把、舂辣椒面、吃辣椒及文艺表演等活动，同时，通过唱响“辣椒红天下、休闲普者黑”的活动主题，提供沟通交流载体，进一步激发调动全县上下种植辣椒、发展辣椒产业的热情，让商家真正走进中国辣椒之乡，走进丘北，感受丘北深厚的辣椒文化、浓郁的民族风情和开放的对外投资环境。
吃辣椒
舂辣椒
摘辣椒
在“勇敢者的游戏”吃辣椒比赛上，来自丘北县平寨乡的谢翰业在比赛中把辣椒一个个往嘴里塞，中途不喝水、不停歇，共吃辣椒21个，体现出速度与激情的王者霸气，勇夺赛事"辣椒之王"称号。在异常激烈的舂辣椒比赛中，来自丘北县的太立生凭借娴熟的节奏一举夺魁。在摘辣椒把比赛中，丘北县平达食品有限责任公司的雷忠兰夺得一等奖。
从左到右依次为舂辣椒冠军太立生、摘辣椒冠军雷忠兰、吃辣椒冠军谢翰业
据悉，2018年，丘北县种植辣椒面积达53.1万亩，生产包装辣椒红油、辣椒圈、呼辣圈、牛肉辣椒、蘑菇辣椒、辣油鸡枞、糊辣椒面等品种，产品销往全国各地，部分产品出口美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、马来西亚、墨西哥等国家和地区，带动农民朋友增收致富的同时，为脱贫攻坚增添了强劲动力。
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丘北辣椒至今已有近400年的种植历史，具有个小均匀、籽多肉厚、油多味纯、色鲜味美和富含维生素等特点，有较高的食用价值和药用价值，1999年，丘北县被中国特产之乡委员会命名为“中国辣椒之乡”，今年9月，丘北县又被全国生态食材评定中心授予“中国生态食材（辣椒）之乡”。
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