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普洱茶香浓

2019

01/08

11:48

来源

云南网

       绿海蔚蔚,春潮涌动。历史的车轮留下一道道清晰的印痕。

  天赐普洱,生机勃发。时空的隧道回响一串串铿锵的足音。

  改革开放40年来,普洱经济社会取得了长足发展,普洱茶产业也紧抓时代发展机遇,不断创新发展。

  从荒山栽茶到良田种茶的改革之路

  普洱是世界茶树起源地之一,自秦汉、唐宋、明清、民国时期至新中国,普洱茶在兴衰中更替走过上千年。改革开放40年来,普洱茶产业不断发展,产业结构不断优化,茶品种逐渐丰富,不论是茶叶的质量和品质,还是茶文化的研究,都有了质的飞跃。

  1966年,在澜沧拉祜族自治县偏远的山寨成立了澜沧县古茶山景迈茶厂,发动当地农民垦荒造梯田,推广茶树上山坡。一时间,茶树走出荒山,栖身良田与“铁饭碗”庄稼平起平坐,这是1978年改革开放政策下派的首单“福利”。

  1984年,国务院下达了重磅政策文件:茶业除边销茶外,其他内、外销茶彻底放开;允许茶农分茶园到户,自主经营;茶商可以自由采购和销售。延续了1000多年的茶叶专买制度废除,茶叶生产、贸易进入自由时期,构建了初制、精制、拼配、包装、出口、内销、边销一整套茶业产销体系,普洱茶业日渐恢复生机。松绑放权,改革开放松了政策口袋,普洱茶业抛开计划经济体制束缚,走上了自主经营之路。

  从荒山栽茶到良田种茶,普洱茶业在改革开放中按下“启动键”,全市10县(区)都有大面积的茶园分布,茶产业已成为普洱产业拼盘中的龙头。

   从粗放经营到集约经营的改革路径

  “变则通,不变则壅。”粗放到集约的转变,离不开“基地、加工、品牌、文化”八个字。敢为天下先,就要敢试水、敢吃螃蟹,到市场经济竞争的洪流中搏击。1998年5月,澜沧县将连年亏损的澜沧县古茶山景迈茶厂改组,由82名老工人自筹资金组建了澜沧古茶有限公司,同步进行技术改造,提高茶叶的加工能力。

  将政府公办茶厂民营化,这是普洱茶业经营体制的大胆尝试。跳出体制笼子,主动融入市场,澜沧古茶有限公司成了普洱茶业界冲出的一匹“黑马”。活络换血,澜沧古茶有限公司换出了一片新天地,改革开放政策则成全了这一蜕变。在改革开放进程中,普洱以“有机”为主攻方向,着力强化标准建设,在全面完成生态茶园建设基础上,引导全市生态茶园进行有机转换,由粗采粗制向细采精制过渡、由加工大宗茶向研制名优茶转变,全市的茶叶品质、单产和单价迎来了历史性飞跃。

  改革路径的选择是一场智慧和胆量的博弈,需要一代代接力、探索,普洱通过组建茶叶和咖啡产业局、举办中国普洱茶节、引进院士专家工作站、成立国家普洱茶产品质量监督检验中心等措施,用系列利好政策、行政手段等杠杆撬动普洱茶业从粗放经营到集约经营的根本性转变。

  从单一粗采粗制模式到集采摘、休闲、观光于一从一片绿叶到一个茶业,不是简单的名词差异,而是“叶”到“业”的效益集聚和利益分配。普洱茶业起于一片绿叶,兴于一个产业,中间在于种茶、采茶、加工制作到市场销售环节间的利益联结、共享机制。

  2016年1月12日,市委书记卫星到市茶叶和咖啡产业局调研,指出要冲破传统思维定势,创新思路、创新举措,抓住薄弱环节,突破瓶颈制约,做大做强茶叶咖啡产业,提出了抓品牌、抓标准、抓“互联网+”、抓融资、抓庄园、抓整合“六抓”战略。

  2017年2月3日,市委、市政府召开普洱茶产业发展座谈会,释放了一个强大信号:普洱将出重拳全面振兴茶业。《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行动计划》等茶业政策密集出台,全面启动了名山普洱茶品牌建设工作,构筑诚信联盟、产品标准、标志使用监控、产品检验“四条防线”,明确特定的企业、特定的产区、特定的原料、特定的工艺、特定的标志“五个特定”,使每一片名山普洱茶“四有四可”,即:有标识、有标准、有检测、有监控,可识别、可查询、可追溯、可信任。目前已经完成景迈山、普洱山和凤凰山普洱茶品牌的发布,向市场推出了三款有身份证、有履历、可查询、可追溯的新型普洱茶产品。深入推动茶旅融合,以茶叶有机化种植为产业依托,以生产、加工、品饮为体验卖点,以旅游、度假、观光为区域经济增长链,打造除了具有普洱特色的现代休闲体验观光茶叶园区,加快推进普洱茶业提档升级。

  茶业政策释放改革红利,带来了普洱茶业数字的变化:2017年,全市茶园面积164.85万亩,实现综合产值231.36亿元,面积、产值居全省第一位。

  “通过建设优质基地、强化标准建设、塑造知名品牌、培育龙头企业、完善物流体系,统筹好产业链、创新链、人才链、资金流、政策链,以名山普洱茶品牌建设为突破口,抓品牌、抓标准、抓‘互联网+’、抓融资、抓庄园、抓整合,不断强化品牌、标准化、品质、大批量、影响力“五要素”,擦亮‘普洱茶’金字招牌,努力把金字招牌打造成世界知名大品牌。”市委书记卫星为普洱茶业发展清晰定位。

  从一盘散沙到一盘棋,普洱茶业经历了一场“聚”变。目前,普洱市茶叶产品中已有“龙生”“普秀PURSUE”“天士力帝泊洱”获得中国驰名商标。此外,还拥有云南老字号2个、云南省著名商标35个、普洱市知名商标43个。

  改革开放以来,普洱茶业汇聚了挑战和收获,也带体的茶旅融合模式,从单纯茶园到全域景区的角色、功能沿边,普洱茶业站在新时代的征程上,拥抱发展新机遇、新挑战。

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