为您寻找深藏于世的好物!

菜市界性价比之王 才不是浪得虚名

2019

05/23

15:14

来源

云南季

一块五一公斤的豆芽菜,四块钱半袋的土豆,六块钱一公斤的西兰花,五块钱一个的大椰子…...价格是不是让人觉得很不可思议?在昆明的东边有这样一个菜市场,用环境吸引大家的眼球,用低价让市民们为它倾倒,用质量使市民们念念不忘,它就是五里多农博广场。 

DSC_2510.JPG

穿越半个城市  只为你

“老李,你这是去哪儿啊?”“五里多菜市场啊!”

“哎呦,巧了,我也是。”

如果你经常坐早高峰的公交车上班,对以上一段对话定不会陌生。在昆明人眼里,五里多是个“神奇”的菜市场,之前还没搬迁在东站这边的时候,就是昆明城中老年人的心头好,2016年搬到较远的五里多社区,原以为大家对它的热情会减退,没想到市民们依然趋之若骛,热情不降反增。

DSC_2544.JPG

远到居住在呈贡的李阿姨,近到住在五里多社区的张奶奶,方圆几十里的很多中老年人,早起第一件事就是坐着交通工具赶到五里多菜市场,购买还挂着水滴的新鲜蔬菜和刚从动物身上取下来的肉类。

那么多菜市场,怎么大家就是对五里多情有独钟呢?

“洋芋多少钱一斤?”“四块!”

“给我来两斤嘛,我家底下那个菜市场卖五块呢。”刚走进菜市场的李奶奶直奔经常买菜的摊位,问询了价格后爽快地买了两斤洋芋。是的,五里多菜市场与其他菜市场最大的不同就是价格更为便宜,五里多一直以来的理念就是:以低价培养人气,人气保证低价。

DSC_2681.JPG

走进五里多,发现每家商户每样菜品前面都用纸板或者牌子写着各样菜品的价格。“鸡蛋20块钱30个”“油桃10块钱3公斤”“新鲜蚕豆3元1公斤”……诸如此类的标牌,不胜枚举。商户们说到,因为五里多的价格已经压得很低,做价格标牌的目的是为了告诉客人,谢绝讲价。

五里多如此有魅力还有很重要的一点——物美价廉。挂着水滴的花菜、翠生生的黄瓜和西葫芦、个头饱满的圣德龙芒果,都是商贩们当天早早地去菜品交易中心运回来的。

DSC_2614.JPG

“便宜没好货”是个伪命题?

便宜没好货,这是昆明人熟谙的一句话,这里面既有生活经验的总结,语调里又有因贪便宜买到假货、劣质货等的懊悔和愤慨。

但便宜就一定没好货吗?也不一定。如果你不信的话来五里多看看,肯定能打破你的这种固有思想。

DSC_2635.JPG

十块钱三斤的油桃,什么?怎么可能?油桃不才刚刚上市,怎么会那么便宜?肯定是不好的货!事实上并不是这样,卖油桃的王阿姨是玉溪人,油桃是自家地里种植的,她在五里多租了个摊位,白天在家里采摘了油桃,第二天一大早就运到五里多售卖,一般中午就能全部卖完返回玉溪家中。

DSC_2655.JPG

菜市场门口用一个小提篮装着杨梅的奶奶,卖蚕豆的姐姐、卖枸杞尖的大叔……他们的食材都是从地里直接到达菜市场,少了中间的流通环节,价格上弹性就比较大。这样不仅能在价格上占优势,还能把新鲜菜品第一时间提供给客户。

在五里多的商户心中,回头客才是最重要的,他们不约而同地采用薄利多销的方式,为五里多菜市场积攒人气,赚足口碑。

DSC_2659.JPG

久而久之,“物美价廉”似乎成为了五里多商户们心照不宣的理念,用较低的价格提供给客户新鲜优质的菜品,也是五里多所有商户多少年来不变的坚持。

一副浓墨重彩的生活水粉

脑海里与五里多有关的记忆是绿色的黄瓜,橙色的胡萝卜,又扁又宽的白菜叶子,以及来往如梭的大鱼,纷然杂陈的摆放在狭小的菜市场中。搬迁后的五里多从外观上看像个大超市,共有三层,把各类菜品做了有序的分类和规整。

DSC_2525.JPG

负一楼主要售卖生鲜产品,丰富的食材经手卖青菜的大婶,随手抓一把放到秤盘上,不多不少正好一斤。卖小葱的大爷,把小葱分束摆在白色塑料布上,格外均匀。卖活禽的黝黑男人,提刀对准母鸡喉管,麻利地一招毙命。卖菜的吆喝声,讨价还价的争执声,剁肉剖鱼的作业声、鸡鸭的挣扎声……组成了负一楼菜市的宏大、激情的交响乐。

DSC_2676.JPG

一楼主要分区域的卖季节货。刚进一楼大门看着人不多,有着菜市场难得的安静。再往里,炒货店、水果店、海鲜店……就开始露面了。一家海鲜店,门前总是湿漉漉的,不知什么时候就有一股水涌出来。人少时,老板歪在躺椅上津津有味地看手机,一点也不担心生意好坏,“我这店啊,夏天主要卖龙虾,冬天主要卖螃蟹,日子好过得很!”眉宇间,有股举重若轻的劲儿。

DSC_2678.JPG

二楼就比较单一了,只有几家卖小吃的。进门的正对面,是家从东站就跟随五里多搬过来的老面馆,一口大锅嘟囔着沸水,水面浮起一层泡沫,一柄长把竹蔑上盛着一窝干面,伸进沸水闷片刻,提起稍稍沥了水,扣进一只碗里,淋上酱油、麻油、芝麻酱、味精、胡椒粉,再撒一撮葱花。热面升腾的雾气里,光膀子的汉子叉腿坐在窗边,埋头拿一次性筷子往嘴里呼啦啦塞面,一扭头,就能看到楼下行人、电瓶车、轿车嘈杂交错。

4078846c7442f8afa8a1c204e39450c2_yuan_76dbd7f96fad5e2e181bc1dfd6506993.jpeg

生活在这里被剥开光鲜亮丽的外衣,露出柴米油盐、奔波劳碌的本来质地。不同于精致有序的生鲜超市,这里的一切都粗糙生猛。没人在意你是否衣冠不整、头发凌乱,大可尽情铺陈各自的生活原色。 

DSC_2666.JPG

五里多,充斥着人们吃穿用度的日常和用力生活的场景,在这里,你不用因为价格和别人争得面红耳赤,也不用因为质量让自己无从下手。这个没有咖啡甜点也没有诗和远方的地方,带给你的是满足感和幸福感。

(责任编辑:朱倩)
收藏

评论

请登录 后评论

热门评论

云南季APP

为您寻找深藏于世的好物!