说到菜市场，只要对昆明稍微熟悉一点的人基本没有不知道篆新的。瓜果蔬菜、生鲜熟食，没有哪个菜市场的东西更全，所以有人觉得它是“真正的老昆明美食天堂”;不一定是最便宜的，但一定是性价比最高的，所以有人把它当做“昆明物价的风向标”，昆明人最生动的市井生活每天都有新的剧本在这里上演，所以更多人把它视为一张极具昆明特色的名片。

　　能动的都是肉 绿色的就是素

　　如果你想吃某种东西，在其他菜市场找不到，那就去篆新，只要在合乎季节等实际情况下，篆新绝对不会让你失望。从生鲜到熟食，从山珍到野味，上天下地入海，只要能入口的东西就能是一种菜，只要是一种菜，就能篆新的某个角落里找到。如果你不知道吃什么，那也去篆新，一定会忍不住买买买，然后满载而归。

洋芋花

广西荔蒲香芋头

水产海鲜

姜柄瓜

青柠檬

白生

河口香蕉

金雀花

黄花

铁皮石斛

现磨黄豆

蔬菜论堆卖

口蘑

山竹

百合

各式鲜花

干果

泡鸡脚

文山三七

土鸡蛋

五彩糯米

生态小黄瓜

苤蓝

腾冲老树糯白果

广西十棱瓜

　　菜市场的另一个主角

　　离篆新市场还有数百米，就能听见一片吆喝声，走近发现还有叽叽喳喳的讲价声、水花飞溅声、菜刀摩擦声，简直就是一曲“交响乐”，虽然吵，却并不觉得难听。细细听夹杂其间的对话，也是逛菜市场的一种趣味。

　　进大门就是瓜果蔬菜等常见的食材，“老板，称一哈这把草芽多少钱?”“17块5，给17块就得了。”“哪要17块，我爱吃这个草芽得很，昨天买呢不脆，今天试试你家的，好吃我明天还要来呢嘛，15块得了。”说罢递过去15块，丝毫不给老板还嘴的余地，大爷满足地拎着白白嫩嫩的草芽回家了。不会讲价的本人目瞪口呆，开始思考为什么我去买菜，他们只肯便宜几毛钱?大概是打开方式不对。

　　网上有个段子说是不会买菜的年轻人就跟着大爷大妈，等他们选好菜讲好价然后说我也要一斤，因为他们是一个城市里最了解柴米油盐酱醋茶的群体，今天一见果然不是空穴来风。从早晨开始从各地开往篆新市场的公交坐的全是他们，从早到晚，这里似乎就没有冷清过，连中午烈日高照也是来来往往的人，回程的路上又听见两个阿姨的对话。

　　“啊姐，你克哪点买的菜？这杨梅看着大个呢。”“篆新，才10块一（公）斤，老是甜呢。”“你家不是在北市区呢，跑这种远。”“我家附近没得这么好这么便宜的杨梅，我孙女又爱吃么，顺便过来买上这几天的菜......”

　　小小巷子 藏着十六个地州

　　往前走右边是一条小巷子，本就狭窄的路人还格外多，全是熟食成品和半成品，如果说外面是老年人的场地，这里就是年轻人的地盘。创生园粉蒸肉，是建水人家来开的，三十年的老字号了，一般只有早上能买到，下午就没了，遇到过年过节还要限购。

　　斜对面是会泽黑山羊，门口正在现宰，还挂着几只正待切割，里面是吃火锅的，场地不是很宽，但是人却很多，不似其他火锅店中午一般不开门，清汤，麻辣，焖锅各有特色，还有烤羊肉串，吃完感觉自己之前吃的都是假羊肉。

　　再转身一看，红红火火的腌肉简直让人挪不开眼睛，这家小吴腌记专一家门卖各种烧烤材料的，一看招牌就又是多年的老店，老板说腌制的佐料是他们家秘制的，所以口味独一无二。正如他们家的口号说的那样，随时被模仿，从未被超越。

　　甜白酒是儿时最深刻的记忆，冬天温暖人心，夏日清凉解暑，这家通海甜白酒味道并不特别，就是印象中甜白酒应有的样子，酒味刚刚好，不会很浓也不会淡，却吸引着大把的人，不消片刻已有一堆坛子见底了。

　　一家普通得不能再普通的蓝底白字招牌，呈贡豌豆粉，有多好吃呢?没有不排队的时候，就算无时无刻不在排队但还是有很多人争先恐后的去买。他家豌豆粉最特别的就是不易碎，还很香，不放佐料也很好吃，再加上自家独特的独特的佐料，所以好些人顶着太阳抬着伞也要排队买一碗。

　　小林花椒鸡，在鱼龙混杂的菜市场，这里既干净又整洁，并且不是虚有其表。四种口味的鸡肉，每种都是独家秘方调制，还有鸡血的味道不腥，口感顺滑微甜。

　　要么就是踏踏实实做，选最好的料，用最原始的方法，十年如一日的坚持，要么就是有祖传秘方。果然能在这里生存下来的就是泛泛之辈，总说高手在民间，菜市场就是民间的缩影。

　　总算知道古龙眼中的菜市场为什么有那么大魔力了，参观名胜古迹与博物馆只能缅怀过去，菜市场却是每天流通的新鲜气息。碧绿新鲜的蔬菜、香气扑鼻的瓜果、活蹦乱跳的鱼鲜和丰满肥硕的鸡鸭，这些琐碎而平凡的东西就像生活里的一束光，篆新，就是最温柔的一束。