植地选择

　　咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大，气温高，光照强，土壤易干旱的地区，植株枝条腋芽趋向于分化成花芽，枝条生长量较小，易造成早衰。因此，要选择静风，湿度较大，光照较短的地方作园地。小粒咖啡是需水又怕水份过多的植物，雨量在1400毫米以下的地方，应选择有灌溉条件或有水利设施的地方，咖啡根系的好气性很强，土壤排水不良，应增设排水沟。土壤含沙量大，保水肥力差的，要使用覆盖物，增施有机肥料。坡地的地方要改为梯地才适宜种植。在定植前2-3个月将栽植孔挖好，挖沟时将表土、心土分开，心表土回沟，并每亩施100千克钙镁磷肥，有条件的地方施土杂肥2-5千克作基肥，于栽植前15天左右将表土填沟（表土与基肥混合均匀），以免栽后土壤下陷，影响成活。

　　苗期管理

　　播种后50-80天即可出苗，当苗木出现两片叶子时就可将幼苗移栽到营养袋中管理，起苗时苗床淋上水，根部尽量多带些土，注意不要伤根和茎。栽好后浇足定根水，用小荫棚遮荫。幼苗期苗木容易干旱枯死，应及时补充水分，每天淋水1-2次，雨天可少一些。幼苗长到2-3片真叶时要施第一次水肥，每亩施用人粪尿1000千克，过磷酸钙5千克，兑水2000千克，以后到4-5对真叶和7-8对真叶时各施一次水肥，苗木出苗前1-2个月停止施肥，使苗木稳定有利于定植后成活。

　　定植技术

　　小粒咖啡的定植根据不同品种，修剪制度，气候及土壤条件，农业技术措施而定。常用的株行距是2米×1.2米（亩植278株），2米×1米（亩植333株），1.8米×2米（亩植185株），汤郎乡一般采用2米×1米的规格。一般在雨季开始后定植，汤郎气温较高，雨水集中在下半年，宜在7-9月份定植，选择阴天或土壤湿润时定植，保证苗木成活。定植时选择壮苗，要求顶芽稳定，植株生长健壮，根系发达，无病虫害的壮苗定植。劣苗、弯根、畸形苗应淘汰。根据当时定植材料的情况和要求不同，定植种苗有以下4种不同方法：

　　⑴裸根定植：定植时主根要直，侧根分布舒展，保持原来的自然状态，分层回土，压实，使根系紧贴泥土，但不能压得过紧，避免伤根，植后覆盖、浇水。

　　⑵带土定植：气候条件差，浇水有困难时，采用此法，成活率高，但运输不便，花工多，大面积生产少采用。

　　⑶截干定植：一般用于2年生以上，苗高1米以上的苗木，在离地面25-30厘米处截干后定植，成活率较高，成活后要及时修芽。

　　⑷袋装苗定植：采用袋装苗定植时，为了防止弯根，在定植前，要进行切根定植，尤其是隔年苗，必须做到，否则势必造成弯根死苗。

　　小粒咖啡植株后恢复生长时，最怕旱，要经常保持天然湿润，定植后及时浇定根水，以后根据情况，隔3-5天浇水一次，直到成活。在干热河谷地方，栽植以后要及时在植株周围盖草，以降低土温，保持天然湿润，有利于发根。

　　整形修剪

　　咖啡幼树栽后一、二年内抽生一些次生茎，保留这些茎就可以形成多干树形，但这些次生茎的发育是不规则的，它对产量有一定的影响，所以必须进行整形。根据不同品种枝条及生长习性和结果习性及不同环境、不同管理条件，分别采用合理的整枝修剪形式，一般小粒咖啡的整形修剪概括为单干型和多干型两种基本类形。在禄劝汤郎、皎平等地区，由于高温多雨、海拔较低，主干枝条生长迅速，二、三分枝较少抽生，切结果比较少，在隐蔽的树冠内部结果更少，因此，宜采用以一分枝结果为主的多干型整形。

　　多干型整形就是多干轮换更换咖啡树主干的形式，咖啡植株结果3-5年后，由于主干继续生长，结果部位就逐渐升高，生长量逐年减小，产量下降，此时必须及时更换主干。采用一次轮换法：多干型咖啡树，每年每株更新1-2条老干，同时保留1-2条新干，称多次轮换法，于截干前一年，在老干基部保留1-2条新生枝，当植株在当前采果后，在长新直生枝上方把老干截掉。多次轮换的形式有分为四干三次轮换、五干三次轮换等方式。咖啡植株整形后可继续保持高产，以新生的枝条来维持产量。

　　采收

　　小粒咖啡果实经过8-10个月的发育过程已经成熟，应适时进行采收。当果实呈金黄至鲜红时为最适宜采收期，如达到紫红或干黑则为过熟，会影响色泽和品味，小粒咖啡的采收期较为集中，应随熟随收，采收期为10-12月份。