云芝是一种大型真菌类植物,主要是野生,多生于海拔三千公尺以上的热带、亚热带和温带的多种阔叶树木桩、倒木和枝上。
菌丝生长最适宜的温度在25~28℃,子实体最适生长温度为25~30℃,对空气湿度要求较高。云芝是好气性真菌,在通气良好的环境中菌丝生长迅速,子实体发育健壮。菌丝生长不需要光线,子实体发生需散射光的刺激,同时子实体有向光生长的特性,总之,云芝喜暖湿气候。
如果是人工培育需要选择生态环境良好,周围5千米无专业禽畜饲养场及垃圾场、各种污水及其他污染源,交通比较便利的场地。3千米范围内无生活垃圾堆放和填埋场、工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。产地环境空气,应符合DB51/336的要求。生产拌料用水以及生产湿度维持用水均需符合GB5749的要求。所用原料要求新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉、无异味。
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