黄连绿茶
材料：黄连8克、绿茶3克、红茶1克、蜂蜜适量。
做法：
1、将黄连用清水冲洗干净，绿茶、红茶分别浸泡去渣。
2、将黄连和绿茶、红茶一起放入锅中，加适量清水，煎取汁液，然后将汁液倒入杯中调入适量蜂蜜拌匀即可。
黄连阿胶汤
材料：黄连四两、黄芩二两、芍药二两、阿胶三两、鸡子黄二枚。
做法：
1、取阿胶砸碎后放入大瓷碗中，大约加入四小匙水和少量黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好）。
2、黄连、黄芩、白芍水煎2次，阿胶烊入。
3、盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，用生鸡子黄（即鸡蛋黄）调入药汁，分2次温服。
黄连姜汁茶
材料：黄连6克、绿茶10克、姜汁3克。
做法：
1、将黄连、绿茶用沸水冲泡，盖闷5分钟后倒入姜汁。
2、每日2次。
黄连白头翁粥
材料：白头翁50克、黄连10克、粳米30克。
做法：
1、将黄连、白头翁入沙锅，水煎，去渣取汁。
2、将锅中加清水400毫升，煮至米开花，加入药汁，煮成粥，待食。
3、每日3次，温热服食。
黄连膏
材料：黄连9克、当归尾15克、生地30克、黄柏9克、姜黄9克。
做法：
1、用香油360克，将药煠枯，捞去滓;下黄蜡120克溶化尽，用夏布将油滤净，倾入瓷碗内，以柳枝不时搅之，候凝为度。
2、涂抹患处。治疗清火解毒。治肺经壅热，上攻鼻窍，聚而不散，致生鼻疮，干燥肿疼，皮肤湿疹，红肿热疮，水火烫伤，乳头碎痛。
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