凉拌银耳
材料
银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。
做法
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。
材料
黄背耳1大碗，冬菇片半碗，银耳大半碗，蒜茸适量，麻油少许，蚝油4-5汤，匙糖1汤匙
做法
1.所有材料洗净并浸透所有材料。
2.用适量的油起镬，爆香蒜茸。加入所有材料、适量的水、蠔油和糖炆大约20-30分钟即可。
3.上碟后可加入少许麻油提味。
西芹炒银耳
材料
西芹，银耳，盐，糖
做法
1.银耳泡发后洗净，掰成小朵。西芹洗净，切成段。
2.烧开水，放入银耳焯2分钟后捞出过冷水。
3.锅里放油，油热后放入西芹煸炒，放盐、糖翻炒入味，最后放入银耳煸炒至熟即可。
泰式鸡丝银耳
材料：白砂糖2大匙，鱼露1.5大匙，柠檬汁1.5大匙，辣椒半根，红葱头4颗，蒜头4颗，鸡胸肉半个，新鲜白木耳1朵，小番茄4颗
做法
1.新鲜白木耳拨成小片状，川烫过备用。
2.鸡胸肉洗净入电锅蒸15钟，取出待凉拨成丝状备用
3.蒜头。红葱头。辣椒切成细末状备用
4.小番茄切成小片。调味酱调匀和作法4的细末拌匀备用
5.将鸡丝。白木耳。调味酱料。小番茄拌匀即可享用这开胃爽脆的好滋味！
热门资讯
iOS & Android & wap
评论
热门评论
{{ value.nickname }}
回复{{ value.parent.nickname }}