外地人到保山，总喜欢到街头大包小箱地买上些被他们称作“保山绿豆”的土特产带回去馈赠亲友。这种“保山绿豆”为地道的保山特有品种，在其他地方是见不到的。
透心绿蚕豆是保山独特的地理气候长期自然选择的结果，异地不能原样再生，其它地方尚未发现同类产品发布和种植，其突出的特色优势非常明显，是保山最具代表性的传统特色小食品，被誉为“云南高原特种绿蚕豆”。
由于绿豆品种的择地性强，容易引起病虫害，所以农户只种不管的粗放式种植方法常常是广种薄收；加工上，一般采用土办法将其砂炒，虽然保持了绿豆原有的色泽及食味，但质地坚硬的问题没有得到解决，且砂炒产品中往往含有少量的细砂，不便咀嚼，影响其口感。所以，保山绿豆的生产、加工、销售一直难以形成大气候，农民也没有把它当作“摇钱树”。
90年代后，一些厂商瞅准了这一土特产已有的知名度和潜在的开发价值，用现代设备和工艺相继开发出了“森力神”、“同心”等品牌的透心绿深加工系列产品，从而使这一传统风味小食身着“时装”走四方，成为人见人爱的一方佳品，深受各地消费者喜爱。
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