向澄江出发，是一种态度。就连习大大在坦纳扎尔巴耶夫大学演讲都不忘强调“宁要绿水青山，不要金山银山，而且绿水青山就是金山银山。”烟花三月下澄江，是昆明不成文的“习俗”，走在大街上，拉住十个人问周末去哪玩？估计九个会告诉你——克澄江。周末不想再当个沙发土豆，昆明城早已被翻了个底朝天，想逃离城市去呼吸一口清凉的空气，最好还能大饱口福。抚仙湖这个昆明人的后花园，实在集大自然的万千宠爱于一身。

抚仙湖的身份档案

澄江，即抚仙湖，云南身居高原内陆，视“水”如珍宝，所以把人们对江川湖泊的喜爱放大再放大，湖，池，称之为江，海，所以同为高原湖泊，玉溪有澄江，大理有洱海。

抚仙湖位于玉溪市澄江、江川、华宁三县间，距昆明60多公里。抚仙湖是一个南北向的断层溶蚀湖泊，形如倒置葫芦状，两端大、中间小，北部宽而深，南部窄而浅，中呈喉扼形。湖面海拔高度为1721米，湖面积216.6平方公里，湖容积为206.18亿立方米，仅次于滇池和洱海，为云南省第三大湖。

唐樊绰所写《蛮书》中，称抚仙湖为大池。《澄江府志》中说道：“量水川即唐书架水县（今澄江、江川一带），大池，抚仙湖也。”无论是湖还是池，丝毫不影响各路神仙对它的喜爱，相传玉皇大帝派了天上的肖、石二仙到人间巡查，来到滇中，只见一池碧水、波光粼粼，两仙人被湖光山色所迷，忘了返回，日久天长变为两块并肩搭手的巨石，永远站立湖边。过去湖东南方有两石在湖中并肩搭手倚立，据说就是肖石二仙，风和日丽的好日子，在湖上驾舟遥望，还能若隐若现地看到两仙人在观赏，为留其迹，故名“抚仙湖”。

抚仙湖湖水清澈透明，湖水呈蓝绿色，含磷量高。能见度最大可达12.5米，是我国内陆淡水湖中水质最好的湖泊之一，居云南省湖泊之最。是全国范围内难得的I类水质内陆湖。

和超高水质同时存在的，就是抚仙湖的污染问题，抚仙湖属于生态环境较脆弱的内陆断陷湖，一旦污染，就无法治理。

映日荷花藕更浓

澄江县收费站下来，迎接你的便是路边随处可见的藕粉。澄江周边气候温和，水域丰富，种藕历史悠久县志追溯至康熙五十八年。且荷藕以其肥壮、粉多、味浓而广受人们欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉，是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，而誉满全省。

说到藕粉就不得不提到澄江全藕宴。北有满汉全席，南有澄江全藕宴。澄江肥沃的土地和温润的气候，孕育了澄江这片万亩的七孔八眼荷藕。就地取材的全藕宴沿袭了祖先遗留的制作方法，又创新出多种藕菜肴，形成的独特筵席。澄江鲜藕入口即化，口感绝佳。全藕宴有排骨莲藕汤、财鱼焖藕、藕夹、孜然卤藕、柠檬藕片、酸辣藕丁、洪湖莲子、芹香莲、桂花糯米藕、八宝糯米藕、荷叶鸡、荷叶粥……数十个莲藕菜式让人目不暇接。 而每年的全藕宴要在夏季，当地莲藕集中上市，才能在周边餐馆里品尝得到。夏、秋到抚仙湖旅游，全藕宴不可不尝。

享受铜锅鱼Brunch

明星鱼洞紧靠水边，一溜饭馆排开，清一色的菜式——铜锅鱼，洋芋焖饭。到抚仙湖，就是为了铜锅鱼而来，吃铜锅鱼，最重要的一个配角，就是蘸水，味道一流的蘸水，会让鱼的鲜美发挥到极致。挑一条重量合适的鱼，在铜锅里放入清水，配上姜片等去腥的食材使用大火煮一二十分钟，美味就这样诞生了。铜锅鱼的特别之处不单是使用铜锅烹饪，还在于这里的铜锅鱼店大多采用柴火来煮鱼，煮出来的鱼，鱼汤鲜中带甜，鱼肉鲜嫩，没有丝毫鱼腥昧。

铜锅鱼，除了鲜嫩鱼肉本身以外，秘制的蘸水是核心。洋芋焖饭，靠近锅底部分已成锅巴状，洋芋也外脆内软，口感和香味都很赞。通常到这里的人们都会舍弃早饭，只为享受一顿铜锅鱼Brunch。

玩转抚仙湖，比你想的更精彩

最好的水质，孕育着奇特的生灵，大概由于鱼类喜欢逆流而上的特性在抗浪鱼身上体现得比较明显——所以才被称之为“抗浪鱼”。就是巧妙利用了抗浪鱼这一显著特性及其产卵期“来三去七”的特性，当地渔民发明了一种特有的捕鱼方法:车水捕鱼法。捕鱼时不用下钩，更不用撒网，只要“咣当咣当”摇动一架水车，鱼儿就会逆流而上，寻声而来，进入渔民们放置在鱼洞里的蔑茏之中，从禄充风景区的车水捕鱼雕塑就可以感知到这种独特捕鱼方式的妙处。

抚仙湖的美离不开抚仙湖清澈的湖水。爬上笔架山，只见脚下湖水碧蓝，犹如被蓝靛染过。湖水起伏，像一匹蓝得发亮的绸缎在抖动。在阳光的照耀下，微风拂过湖面时一波接一波浪花，好像是一朵朵睡莲在竞相开放，美到窒息。

喜欢鱼足饭饱之后沿着湖边漫步，踩在柔软的白沙滩上，等着浪花一朵朵的拍在脚上。或者干脆找个阴凉处，靠着大树，小憩一会，城市的喧嚣全部被抛到了脑后，平时紧绷的思想在这里一点点的被抚平，庆幸抚仙湖离昆明如此近，惬意的生活如此近。

孤山景区是湖区南端的一座小岛，也是抚仙湖唯一的岛屿。岛上多奇异岩石和精美亭阁，这里的天生桥、舍生崖等“新、老十景”风光绮丽。上孤山需要乘人力船前往，岛上种植有许多松树，瀛海楼是全岛的最高点，一共有三层，站在顶层可以看到抚仙湖全貌。据当地居民说，每年5～8月间岛边湖面上经常出现由数万尾大小不等的青鱼列队环游组成的“青鱼阵”，场面壮观、神奇诱人。每到农历六月初六，当地人便前往孤山做庙会。

昆明的樱花已成花瓣雨纷纷飘落，抚仙湖的樱花却开得正是时候。在抚仙湖环湖东路世家村附近，一树树的樱花仿佛一团团粉红的云飘落，清秀丽人，还有空气中流淌的馥郁芬芳，让你不自觉沉入其中。蔚蓝的抚仙湖和粉红色的樱花花海交相辉映，形成一片如云似霞，烂漫、壮观的花海。

在抚仙湖欣赏过美丽的风景后，不能缺少的能让人放松身心的水上娱乐项目。抚仙湖水上运动项目丰富多彩，除了划船，还有潜水、水上自行车、单人艇等精彩刺激的亲水项目，是亲子活动开展的好场所。

睡在抚仙湖中央

在抚仙湖，没有城市的喧嚣与烦躁，没有浑浊的空气，只有新鲜的空气让你去享受。面朝大海，在这里，并不只是诗句，找一间邻水的房子，丰简由君。你可以在海岸线上听海浪拍打的声音。很奇怪，明明浪声很大，你却感觉内心从未有过的宁静。

刷爆抖音的网红小镇，其实也藏在抚仙湖边。成为网红，原因很简单——太好拍！童话般的美好风光，慢悠悠的生活节奏，一个个清新可爱的拍照地，拍照技巧也很容易掌握，那就是——随便拍！独特的北欧风格建筑湛蓝的天空、甜蜜的咖啡馆，你所向往的美好，这里都有。新加坡有著名的楼顶泳池，太阳山也有风光无限好的半山无边泳池，泡过这里的泳池，你会怀疑，之前泡的是什么？

住在湖边，或许没有大海边的惊涛拍岸，也没有潺潺溪水的娟丽秀美，但是作为伊人，宛在水中央的归属感却着实让人放松。感受云南这个高原湖的魅力，get抚仙湖不一样的玩法，在湖泊中感受祖国西南的阳光和美景，这不仅仅是一次蓄谋已久的疯狂，每一刻都是崭新的开始。