为您寻找深藏于世的好物!

春茶那口鲜 不负人间四月天

2020

03/27

19:05

来源

云南季

春天生发出来的事物,总是透露着“一口鲜”的味道。而我们盼望已久的,是早春的第一盏新茶。

DSC03287

百废待兴,只等一杯茶开启春天

古人说:春生、夏长、秋收、冬藏。春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,新陈代谢开始转盛,春茶从大自然中来,带有新春的活力,利于人体吐故纳新、采纳真气。

87d960af-7eeb-48c4-8658-3622e70e6354

今年的春天,喝春茶也应当特别地,被当做一件正经事来对待。宅居无事时,可端一杯春茶捧在掌心,观色翠绿,嗅味清香,这片小小的叶子从山间走来,带着春风的鲜和泉水的甜,带来积攒了一个冬天的阳光雨露和大地心血,

一杯春茶,杯中春天了然于胸有如亲见,便是人境结庐,驰于天地万物,神畅于山水之间,一口春茶入喉,味蕾被激活,灵魂被唤醒,会感觉到整个春天都被吸进体内。

57788898-44e2-4d2a-8366-315008489e3e

茶本一味且将新火试新茶

千百年来,在高僧、隐士、士大夫坚持不懈地合谋推动下,茶,终于完成了饮馔美学最高形态的构筑,从此在国人的精神世界里散发幽香

喝茶本是轻事,加之春茶内涵物质丰富,少受虫害侵袭。所以喝起来,无需刻意而为,茶道、茶艺、复杂器皿,皆可放下,只需一杯清水的呼唤,便可清茶留齿,回味久远,是自然能量,更是完美生机。

同一片茶叶,相同水温,不同的人,不同的心境,煮出来的茶大不一样。“茶”是人在草木间,“人”字居中,因人赋予了感情而变得有茶性。以茶为媒,不仅观己,亦可照人。

f7c5ac9f-e8c2-4b0a-b3ae-93e0f2b0e7fc

手捻茶匙,将触感紧实的茶叶颗粒滑过茶则,轻轻跃入圆润而饱满的壶腹,再缓注入水,氤氲烟雾撩拨着有坚定气势的直泄水流,仿佛有着音律般的律动;旋覆壶盖,约莫是缓慢调息的片刻时间,不急不徐地将茶倾注盅心里,白色雾面衬托着金黄的色泽,啜一口,从舌尖,慢慢释放到喉头,真正的好茶会让身体自然互动着愉悦的反应。

6535c4f6-fc61-4c5b-8993-34a890ce9f67

用脚步丈量,一杯好茶的距离

云南季秉承为你找寻深藏于世的好物宗旨,只为找到最纯净的生态种植茶园,对茶农进行影响和改造,最终收获零农药的好茶。

跟茶农同吃同住,了解每一个茶农的背景和故事,记录他们的问题和矛盾。悉心向茶农请教,每款茶叶的品种区别、品质品鉴、采摘技巧、制作工艺、种植管理方式以及与当地气候、水土的深度关联等等。

f1c0fa09-f8bc-4f47-bb08-0cbb346e6784

对自己经手的每一片茶叶,都做到足够细致的了解。每一片茶叶都有迹可循,路过茶园的风是否干净,流过的水是否清甜,那脚下的每一寸土壤是否安全,都会直接影响品茶者口中的那抹甘甜。所有茶叶,都是原产地定点直供,新茶开采时,一或也会第一时间,把样品送往全球权威检测机构SGS检测农残、重金属,确保各项指标健康,做到实实在在的安全把控。

无限接近真相,才能寻到臻于完美的好茶。一片早春的鲜叶,就这么来到您的茶杯,一步一寻,没有捷径。

df907f37-eb0c-49b5-b7d1-393c92824f3e

在春风和煦的日子里,让我们和春茶赴一场约会。把品饮春茶当作是愉悦生活,享受春意的正经事。如此,方能不负这人间三月天的好春光。

(责任编辑:张雪娟)
收藏

评论

请登录 后评论

热门评论

云南季APP

为您寻找深藏于世的好物!