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山里的秘密 寻记养蜂人四贵的“甜蜜故事”

2020

05/14

16:15

来源

云南季

云南季寻觅自然的佳品,为你奉上来自楚雄南华的优质百花野生蜂蜜,还有我们找寻到这一好物的奇妙经历。

意料之外的惊喜发现

南华

云南楚雄的南华县,是有名的松茸产地。去年的夏天,云南季团队抱着寻觅优质山珍的心态,来到了这里。正值野生菌大量上市的时机,市场中有很多往来交易的人,在逛了很久后,我们看中了一个贩子的松茸,价格聊得合适,当即我们就决定购买,并在之后与他又合作几次,渐渐的熟悉起来。这个贩子就是四贵,一个普普通通的农民,与他交谈时,总能感觉他的简单与淳朴。

有一次闲聊时,四贵提起他家除了松茸也有其它的一些不错的土特产,有火腿、蜂蜜之类的东西,先前的合作比较愉快,加上禁不住好奇,云南季的一行人,便驱车来到了四贵的家。

“一根筋”的养蜂人

在我们的想法中,由于松茸的昂贵,带来的经济收益或许会让四贵生活环境变得不错。实际上等我们到家里,才发现现实情况有很大的不同,实际上是比较贫困的。

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这里的人生活在一个叫他宜武的村子,基本上是维持比较原始的生活方式,种植的作物除了自给自足,剩下的不多。就只能等松茸采收的时节,把它拿去很远的县城里卖,以此来获得一些收入。但是我们知道,松茸的产量,基本是靠“天”的,气候合适的时候多一些,少雨干燥的时候就少一些,直接也影响到了家里的收入。

 所以为了一家人的生活能更好些,四贵也想到利用当地的不错自然条件,来养养山羊和蜜蜂,能多些特产拿去卖,也就多个赚钱的方式。

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说到蜂蜜时,他老婆显得有些无奈,细了解才知道,四贵也算是个“半路出家”的养蜂人。

而且还因为这事情,两口子没少起争执。

四贵算是个很有想法的人,当他去卖松茸的时候就发现,城里的人们,似乎现在更加追求绿色与健康高品质的产品,就像手里的这些菌,早前虽然就已经上了人们的餐桌,可是确实是在近些年来由于环境被破坏之后,能够出产它的地方变少了,价格才慢慢的长了上去,如果自己能做到尽量还原自然的状态酿造蜂蜜,那它的品质一定会得到认可。

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说干就干,他跑到山上找了当地人觉得木质坚硬,直径差不多有60厘米那么粗的水冬瓜树,砍了下来,并将它们锯成合适的段,光听着就觉得很不容易,可是更耗时耗力的,是制作蜂箱的过程。

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没有过来人的经验,基本是靠自己,他需要把锯好的木材进行打磨,从内部进行掏空,往往一干就是一天,而一个蜂箱的完成可能需要3-5天的时间。从第一个开始,直到完成最后的100多个,付出的心血与汗水,是常人难以想见的。也难怪老婆会不理解,觉得他在做无用功而多次发生争吵。在和四贵聊天的时候,他告诉我们:“在做蜂箱的时候,我也不知道过了多久,只希望把它们弄好了,就能快点开始养蜂收蜜。辛苦嘛,是肯定的,但是总想着不付出点什么,也获得不了回报吧。”在他数日的努力下,蜂箱倒是做好了。可当他满心期待的放到了树上,接连一段时间却发现没有蜜蜂的入驻时,四贵又陷入了纠结,就这么耗着吧,也不知道要等到啥时候,放弃吧,又觉得自己前面付出的就都白费觉得不甘心。

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给他考虑的时间并不多,毕竟有老婆的不理解和养家的重担压在肩上,只能快些做决定。在这个十分不乐观的情况下,他突然被逼想到了一个办法。四贵决定既然没有蜜蜂来,那他就主动去山林里抓到蜂箱来。幸运的是,在一段时间后,他找到了山里的野生“中华蜂”,这种蜜蜂具有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强的特点,十分适合在山地地区饲养。

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这可真是瞌睡遇到枕头,太让人开心了。后来真的有蜜蜂寻着这些同伴的气味选择在蜂箱中筑巢,四贵的养蜂之旅也进入了正轨。

自然状态的野生蜂蜜

四贵之所以那么执着,是他自己本身的不屈精神与面对困难的勇气,更重要的就是当地相对原始的环境带给他能够产出优质蜂蜜的自信。这里其实距离我们熟悉的南华县城很远,在蜿蜒曲折的山路上驱车也需要一个多小时,可以说是远离了城市的喧嚣与污染。

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群山环抱,青翠欲滴,四贵的蜂箱,都藏在了这森林之中,而且放置的很分散,让蜜蜂有更广的活动空间。

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每年春天,当山里的数十种野花竞相开放的时候,蜜蜂自在的采蜜酿造,的确是遵循自然规律的过程,蜂箱每年就在差不多的时候采收一次,产出的蜂蜜多少有那么些运气的成分,也让这个开箱过程变得十分惊喜。

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近年来曝光的养蜂人为了达到蜂蜜产量,给蜜蜂喂白糖水的新闻,的确也是我们存留过的担心,不过在冬天去拜访四贵的时候,打开蜂箱,的确基本都是空的。也打消了我们的顾虑,毕竟不人工干涉,蜜蜂也会把之前储存的蜂蜜自己消耗,以维持它正常的活动,等待来年春天再大规模的收获。

而云南季也因为真实感受到了这里花香浓郁,甜味悠长的土蜂蜜,而决定作为一个合作的伙伴,带给四贵的蜂蜜销售一些转机。

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在云南季平台,不仅可以购买到上面说到的优质蜂蜜,还能认养蜂箱,领取蜂箱专属编号,在每年开箱时,实地拍摄视频,就算不到现场,也能感受到收获的惊喜与快乐,见证蜂蜜诞生的过程。是不是十分有趣~而且虽然说蜂蜜的多少具有随机性,可是由于这里的良好蜜源,每箱收获大概都会在8斤上下,让你心里有“谱”,不会白白等待。

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养蜂人和蜜蜂是一样的,在花开的时候寻觅,采摘,花落的时候收获,坐拥山间美景就不能能享受诗情画意,可是最终付出努力与汗水有所收获的时候,心里会由衷觉得满足。

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云南季寻找到的这花香浓郁,甜味悠长的土蜂蜜,品质有保障。让你在夏日用它冲泡时,喝出的是自然的甜,还能仿佛看到在山中,微风拂过,忙碌着采收蜂蜜的那个人,脸上带着的幸福微笑。

(责任编辑:张雪娟 史纪明珠 )
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