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从云南临沧走来的冰岛普洱茶“大师”杨三哥

2020

10/19

09:09

来源

云南季

你从双江普洱茶乡走来,沐浴着冰岛茶特有的灵气,不但是在双江茶乡,即便是临沧、昆明,说到杨加龙,凡茶道中人都会道一声,那是我们的“三哥”。

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作为一位国家级茶叶制造高级工程师、双江县冰岛茶友会会长、“一带一路建设”优秀企业家、优秀的社会主义建设者、双江县优秀民营企业家、云南双龙古茶园商贸有限公司董事长,现有自主品牌“庄硚”和“勐康”,从事茶叶工作40年,“杨三哥”真是声名远扬。

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茶友常言“班章为王,冰岛为后”,冰岛茶好,天下共知。60年前,杨加龙就出生在双江县勐库镇,“杨三哥”告诉记者,当年他要从勐库镇走路下乡到偏僻落后的小村庄冰岛指导初制所工作,30多公里的土路,他却甘之如饴。日夜兼程的奔波中,杨加龙从老茶农身上习得实际的种茶与制茶本领。1987年,他因为工作成绩优异被茶厂指派到湖南农学院茶学专业深造。

1989年,杨加龙被派往忙糯乡任忙糯乡茶叶站站长兼滚岗茶厂厂长,短短几年的时间,他已经可以自己发酵熟茶。当时,杨加龙的制茶工艺是公认的专家级别,擅长普洱茶初制加工、精制加工和熟茶发酵工艺。经他制作的熟茶,虽然仅出堆一年,却常常让品饮者错以为是存放两三年的熟茶。他还参与了双江县勐库大叶种茶理化指标标准的制定,对承载冰岛普洱的未来而言,已是栋梁之才了。

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△原国务院副总理吴桂贤与厂长杨加龙夫妇合影留念

遗憾的是,2004年,国家对国营企业实行了体制改革,双江外贸公司成为改制对象,杨加龙和很多人一样,成为了一名下岗职工。但他还是希望扎根在家乡,通过不懈的努力,他筹措多方资金,于2005年1月收购了当时濒临倒闭的双江自治县供销社茶厂,经岁月洗礼蜕变为现在的云南双龙古茶园商贸有限公司。

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在制茶几十年间,杨加龙虽深知古茶树群落的价值和滇濮茶人千年的制茶工艺,但当时冰岛普洱茶在市场营销和产业建设方面却一片荒芜。杨加龙没有退却,秉承专业的制茶理念,他的发展规划从采购、生产、研发、陈化、销售等涉及普洱茶全产业链,他都投入了大量心血。

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△宫廷布拉格品鉴

建立云南双龙古茶园商贸有限公司的十几年里,无论岁月如何变迁,他始终不忘初心,坚持信念,汲取国营茶厂传统制茶技艺的精华。除了采用正本正源的冰岛原料,还结合现代化的工艺进行生产,在加工工艺上不断开发革新。

2015年,“杨三哥”还对双江县形态奇特的老茶树进行研究,制作出临沧特有的藤条茶。此种茶树本属明清时候的种茶人有意培育而成,味甘美独特,经云南双龙古茶园商贸有限公司改进推广后,立刻身价倍增。紫皮石斛普洱茶、玫瑰普洱茶是云南普洱茶界的奇葩产品,也倾注了杨加龙先生一生的心血。

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从2007年至今,他贯彻着品质为王的理念,始终秉持做普洱茶“无论处于什么样的环境,都要耐得住寂寞,守得住繁华”的宗旨。时至今日,茶厂从初制到精制的每个制茶环节依然由他亲自掌控他在古树茶的精制加工过程中,运用传统技艺与现代技术相结合的工艺生产出“勐康”牌等30多种勐库大叶种普洱茶系列产品,其中包括在国内外普洱茶评比中获得最高荣誉的“冰岛王”系列产品,所生产的产品曾多次在国内、国际茶叶评比大赛获奖50多个。从年产250吨到年产1000吨,双龙古茶园已进入高速发展时期,并于2011年开始成为了中粮集团云南中茶公司的A级产品供应商。

杨三哥一直积极参加政府主导的各种慈善和公益事业,如捐资助学,帮扶贫困户,以期实现企业和地方发展之间的共赢。杨先生历任临沧市政协委员,双江县政协常委,双江县工商联常务副主席,双江勐库冰岛茶茶友协会会长等职位,对于勐库茶产业的发展,提供了巨大支持。

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△印度企业发展学院合影

对冰岛茶,杨加龙有一种信仰般的感情。冰岛茶历经近千年岁月的洗礼,被誉为世界茶树驯化和规模种植的“活化石”。然而,声名鹊起的背后,品牌被滥用、盗用现象等问题频发,为此,双江自治县180余家茶企发起组建了“冰岛茶友会”,从冰岛茶茶地规划、茶园管理、茶叶采摘、精制加工、品牌打造等方面入手推进冰岛茶生态文化产业发展。目前,杨加龙已向国家知识产权局申报冰岛茶的制造工艺专利,国家知识产权局已通过审核。

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此后,作为最有声望的勐库冰岛茶人之一,杨三哥就任了双江勐库冰岛茶茶友协会会长,他真切地希望双江勐库大叶种茶的茶友、茶人报名参加双江勐库冰岛茶茶友协会,为打造“勐库大叶种茶”这一古老的优质品牌共同努力。

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如今,杨加龙已在冰岛普洱茶业声名鹊起,建立起了自己的古茶园,并带着深厚的制茶工夫,在当代普洱茶市场中屹立不倒打下的稳固根基,在竞争的洪流中屹立不倒,一路前行至今日。未来杨三哥还将担负普洱大叶种晒青毛茶传承与创新的使命,让包括冰岛茶、昔归茶、勐库茶等的优质普洱茶走向更大的市场。

(责任编辑:张耀辉)
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