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北回归之城的养颜圣品|紫米花酿

2021

08/18

13:56

来源

云南季

在云南有一个神秘的地方:北回归线上穿过的地方几乎都是海洋与沙漠,却单单给了这个地方一片绿洲,这个地方就是云南墨江。这里生活着中国西南边疆古老的民族之一哈尼族,这是一个开垦梯田种植稻谷的山地农耕民族。当地人民利用当地"一山分四季,十里不同天"的地理气候条件创造了农耕文明奇观,闻名世界的云南哈尼梯田。

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他们在这里种植着被奉为“圣米”的墨江紫米。自汉武帝以来,历代帝王将紫米列为“贡品”,可见其珍贵。墨江紫米至今已耕种了一千多年,在墨江哈尼族自治县海拔1400-1900米的梯田上,哈尼人民遵循传统,靠山泉水浇灌,耕牛犁地,人工插秧除草种植着古稻紫米。

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一年一收,生长期长达六个月,产量稀少。

聪慧的人们用紫米和多种玫瑰再添加多种新鲜水果,传统的米酒酿造工艺完美结合果酒的酿造工艺,造就现在这款芬芳馥郁、酸甜适口、醇厚绵甜的“紫米花酿酒”。

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紫米花酿除了香气四溢、营养丰富和独特的口感让人回味以外,它也具备多重养生功效。

「美容养颜」

经过紫米发酵所制成的紫米花酿富含蛋白质、氨基酸、酵素,提高神经和肌肉组织的兴奋性,让毛细血管充盈,使每个细胞扩张充满弹性,而紫米中含有大量的花青素,可以很好地抵抗自由基。从而使皮肤保持光泽,有润肤养颜之效。

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「养肝保胃」

紫米花酿中的单宁物质,可促进肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。花酿含有山梨醇,有助消化,防止便秘 。 丰富的营养可以更好地养护肝脏脾胃。

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「平衡激素」

紫米花酿在酿制中添加了多种玫瑰,而玫瑰花具有活血散瘀、调理内分泌、平衡激素,滋阴补肾的功效,很适宜男性、女性日常保健饮用,可让我们的身体更加年轻态。

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「帮助睡眠」

睡前适当喝点100ml-200ml的低度紫米花酿,可帮助睡觉,提高睡眠质量,使人的大脑进入深层次睡眠休息状态,入睡时香甜犹如婴儿一般安详,使大脑得到彻底休息和放松。 第二天精力更加充沛。

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紫米花酿的功效远不止这些,还有更多等你来发现。花酿在手,酒不醉人,人已自醉。

(责任编辑:刘师语)
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