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双江勐康茶  有生命的茶

2021

09/28

17:24

来源

云南季

国庆前夕,再次来到茶乡双江,冰岛茶友会会长杨加龙告诉我们,双龙古茶园的茶是有生命的茶,品味勐康茶,感受一杯佳茗,亦可感受到生命的愉悦。

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依三哥看来,勐康茶生于山野,按其生长的环境、海拔、土壤、气候不一样,品茗出的茶韵滋味当然也是大相径庭。

好茶者在用心品味一泡勐康茶时,可以品味到她生命的历程,比如她的生长环境、树种、海拔、气候、甚至做茶之人的工艺特征、藏茶的过程等等。

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不同的茶,不同的滋味,就好像不同的人、不同的人生。

佛以为天下万物都因有生命,才有懂茶的人,而三哥则说,品茗勐康茶,就能品出人间的甘苦不一。

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如此说来,双江双尤古茶园的茶在懂茶爱茶的人这里,已经不再是几片茶叶那么单纯。

我品勐康茶,品出的是一种生动的、活泼的、充满各种情怀的生命力,虽经人世间寒暑,却依然历老弥新。

也许,勐康茶的生命力会偶尔被封存在某个不为人知的角落里。但其实底蕴犹在,只不过因藏储的时间、仓储的方法不同,勐康茶的滋味也与众相异。

耕耘40余年,三哥本身就如同一甲子的年份茶一般,虽偶尔会有苦、会有甘,但正如前国务院副总理吴桂贤、大明星关牧村评价的那番,勐康老茶,醇滑之极,入口绵化。

杨加龙用一个老茶人兢兢业业的一甲子岁月,去诠释茶是有生命的,虽说偶尔也有青涩,也会感到无助,但却始终乐观向上,去感受生命的真谛。

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双江双龙古茶园的茶有生命,这种生命,更多的是一种人文情怀。勐康古树茶的内质、加工工艺、藏储经历、冲泡过程,无不凝聚了种茶之人、做茶之人、爱茶之人、品茶之人的心血和期待,这样的茶当然是有生命的呢!

勐康茶的生命在茶树的梢头,在茶罐的封存里,也在茶杯里,甚至在我们茶友的血液和情怀中,渐生渐长。

经历过几番风刀霜剑,勐康茶才真正成为有滋、有味、有生命力的茶,品茗勐康,或许能品茗出佛言,大爱无疆,能品茗出一位老茶人甘洒心血去浇灌的绿水青山。

(特约编辑:张耀辉)
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