前些天，听一些老人唠嗑，随着气候突然变冷，怕是要去云纺国际商贸城的厨禾过桥米线补充点营养啦。
听一些老人谈及，“冬进补”，眼下虽只是晚秋，可持续快一周的蒙蒙细雨，让“春城”昆明俨然像过冬一样，故而不仅仅是老年人，一些“伸手怕缩脚”的中、青年人也开始往厨禾云南过桥米线跑。
在赶往厨禾过桥米线进补的老年人中，有这样一群经常在中央丽城跳广场舞的老年人，谈到相约厨禾云南过桥米线，几位老人几乎是异口同声地讲，只花20多元钱，便能品尝到用筒子骨、老腊肉、火腿、鱼、排骨、山泉水等精心熬制的“老汤”，真的很值。
50年前，云南过桥米线也很火爆，每逢12日老父亲发工资这天，我都会和爸爸准备一个大钵锅，到附近的盛鑫园或者福华园花8角钱买套过桥米线，再顺便到南通街菜街子用大米换点米线，买点葱、豌豆尖加上点酸腌菜美美吃上一餐。
罗老先生告诉笔者，鹤香楼也好，厨禾也罢，都不愧是过桥米线的百年老店，不但从口味方面传承了云南过桥米线的制作，而且还有所发扬和创新，该店釆用老火腿、土鸡、筒子骨制作的汤就特别的鲜和美味，给人一种一尝忘不了的感觉，而且老昆明人都知道，过桥米线的关健就是汤。
而在云纺国际商贸城一侧，笔者还亲自品尝了每套只要25.8元的秀才娘子过桥米线，该店的老板刘先生是云南红河人，几十年来，刘先生和其先辈在弘扬过桥米线美食文化方面可谓颇有心得，而其精心制作的秀才娘子过桥米线也让品尝者赞不绝口。
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