在很多朋友的眼里，我是吃货，尤其是谈到滇西的各种美食时更是如此。
对很多到过云南西部旅游的人而言，滇西是一块旅游资源丰富的地方，无论是拥有火山热海的腾冲，还是秘境一般的香格里拉，苍山洱海的大理皆是如此。大理的南涧很少，也无太多的旅游资源，可对远道而来的吃货们而言，无量山乌骨鸡绝对是必须要品尝一番的美食。
其实，打从很小时，我便从老一辈人口中知道了乌鸡白凤丸这一中成药，知道白凤便是全身羽毛如雪的白鸡，但却没有见过全身乌黑、连骨头都呈黑色的乌鸡。
然而，17年前，我因故去无量山中的景东、南涧县等地采访后，不仅得以见到了只闻其名、不得一见的乌骨鸡，还品尝到了这一在老中医口中有极强滋补功效的乌骨鸡。
相比大理州的其他县（区）市，南涧县是一正儿八经的山区小县，也是云南省最年轻的少数民族自治县，这里盛产茶叶，尤其是俊仲号茶、大马茶、土林茶、沱茶都小有名气。
据说，无量山乌骨鸡大都是散养在茶山、小溪旁，吃着茶山上的虫子和细叶慢慢长大，这也符合中医对乌骨鸡的认知，入肾经，对肾有大补，尤其对妇女产后虚亏、崩漏、月经不调作用明显。
而对于通常会患有脾胃失和、骨质疏松的中、老年人而言，无量山乌骨鸡更是药食同源的补药。
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