对于孕期中的女性，由于胎儿生长发育需要的营养比较多，营养补充是一门必修课，高蛋白的食物是一个首选项，其中，鸡无疑是一个最佳答案。而产自北回归线上的西畴乌骨鸡，天然散养，加上优越的地理环境，让乌骨鸡具备了很高的营养价值。西畴乌骨鸡在喂养超过12个月（即一年）及以上的鸡，也被称为月子鸡，很适合孕产宝妈们食用。
初冬的西畴山林间，没有冬天的沉寂，一群群乌骨鸡为这个初冬增添了活力。这里空气新鲜，乌骨鸡的叫声在山间回响，它们悠闲的漫步林间，有的啄食熟透落地的八角，有的觅食树叶上的虫子。乌骨鸡以这些绿色食物为食，不仅营养丰富，口感更是鲜美。
西畴乌骨鸡不同于一般的鸡肉，从外表上看，乌骨鸡的肉皮是黑乎乎的，这是因为乌骨鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。此外，西畴的乌骨鸡内含蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是孕产宝妈补虚劳、养身体的上好佳品，这也是西畴乌骨鸡受到孕产宝妈们青睐的原因。
对于孕产宝妈们来说，饮食也是一大难题，有时胃口大开，有时又没有一点胃口，均衡饮食成为宝妈们的一大难题，而一只西畴乌骨鸡就可以解决这个难题。胃口大开时，乌骨鸡配以姜、料酒煮开，随后加入适量黄花、木耳、桂圆、红枣，酌加细盐清炖，清炖的乌骨鸡肉质细嫩，肉汤清醇，滋补清心，美味爽口，试问谁能拒绝这样的美味呢？当没有胃口时，一口原味纯正的乌鸡汤，鲜香而不腻，定能刺激你的味蕾，挑起胃口。
西畴乌骨鸡产于天然林间，其营养价值比其他一般的鸡更高，故而逐渐成为越来越多孕产女性的必备膳食之一。寒冬来袭，用一碗乌骨鸡汤温暖整个冬天。
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