在海拔1800米的云贵高原，临翔的清水蟹“很崇明”！
2021年10月，临沧市临翔区试养崇明清水蟹取得巨大成功，山泉水养殖的清水蟹不仅肉质紧实，口感也更加鲜甜。崇明清水蟹到底是如何“爬”到了云南云贵高原？
话说2019年7月，援滇干部梁晓华从上海崇明来到了3000多公里外的临沧市临翔区。临翔地处云贵高原，日照充足，秋季气温与崇明相似，气候条件十分适合崇明清水蟹的养殖。2020年底，在一次下乡走访中，梁晓华与当地合作社达成养殖清水蟹的共识。
梁晓华回忆，引进清水蟹遇到困难时，崇明区农业农村委等部门在种苗供应和养殖技术上给了他们及时的帮助。2021年3月，10000多只崇明清水蟹蟹苗“坐”着飞机来到了临翔。
蟹苗来了以后，崇明派出养殖能手每周线上连线指导，蟹宝宝们在临翔一天天地长大了。“你们或许理解不了，那次去塘里看蟹，我真的太激动了！”从指甲盖大的扣蟹到长势饱满的成蟹，金秋十月，梁晓华在临翔收获了成功的喜悦。
公蟹五两多、母蟹三两多，临翔的清水蟹不仅个头不小，而且这些吃着山泉水长大的清水蟹口感还特别鲜美。25元一只的市场销售价格，成蟹产量达亩产130斤左右……梁晓华说，今年首次试养成功倍感惊喜。
清水蟹的试养成功，也让临翔的养殖合作社收获了丰富的经验，为将来在当地扩大养殖、推广养殖技术奠定了坚实的基础，有望能够成为“钳动”临翔区产业发展的“利器”!
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