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再忙,我在临沧等你!

2021

11/16

10:47

来源

云南季

有这么一个地方,坐拥云南高原一方山光水色,日月光华,大地精灵,山水交汇,这里厚重而富有活力。

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临沧,一个低调内敛的城市,多少游子魂牵梦绕的家乡,外面世界再精彩,也无法抹去你淡淡的乡愁。

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中国十佳绿色城市,中国恒春之都,中国最佳宜居城市,中国最美生态旅游城市,中国避暑旅游城市,国家森林城市,这就是光环肆绕的临沧。再忙,我在临沧等你!

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临沧,是古朴的,有三千多年最古老的沧源崖画,还有民国十八年(1928年)建的茶马古镇——鲁史古镇。

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临沧还有最生态的美食。【佤王宴】,是佤族农耕文化和酒文化的缩影,原为佤王用来招待部落首领,异族使者及尊贵客人的最高接待盛宴。

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【傣家毫崩】,傣家毫崩是临沧耿马县的特色小吃,傣族制作的烤崩香、脆、甜,颜色金黄,油而不腻,是傣家人傣历新年的贺年首选。

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【火腿木瓜鸡】,以云县羊头岩一带最具特色,原生态的山地土鸡+原生态白花木瓜+天然甘甜山泉水+当地独特烹饪手法,口感风味:酸鲜可口,软嫩滑爽,回味无穷。

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【稀豆粉米线】,临沧米线的酸滑,豌豆独特的豆香,柴火熬制的豆粥,浇一碗稀豆粉米线,糊一嘴浓浓的乡愁,在临沧,豌豆的美味被开发得淋漓尽致。

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一片薄薄的豌豆糊加工而成的“粑粑皮”,裹住一片两片三五片炭火焐热的米饼,暖心、暖胃的不仅仅是这一抹美食,更是临沧人粗犷中极细腻的生活品味。

属于临沧人的味道,是不胜枚举的“芽”,芒果芽、多依芽、木瓜芽、青梅芽······或椒盐,或白糖,嘴巴的酸劲一旦上来,谁又能忍得住不流口水呢?

古朴、婉约的临沧,风情万种,活力正现,它有很多名字,也有很多样子,更有很多故事,再忙,我在临沧,一直等你!

(特约编辑:张耀辉)
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