初冬时节，正是品茗古树茶之时，应双江县冰岛茶友会杨加龙会长之邀，编辑一行乘坐昆明至临沧的动车，来到了阳光明媚、茶香四溢的双龙古茶园，品茗其中的勐康牌、杨加龙牌古树茶。
按杨加龙的说法，无论是喝勐康古树茶，还是杨加龙茶时，善品者都可以从以下五个方面来感受其茶香，分别是闻茶的干香、温香、盖香、汤香、底香。
通过闻勐康茶的干香，可以了解到勐康古树茶、杨加龙茶的内质、工艺及储存状态，是茶叶干燥时的香气。
对于新茶，通过闻干香可感受到勐康茶的工艺及品质。在绿茶体系里，闻干香时，有时可以感受到毫香，这类香气只有采摘嫩度非常高的茶，且经过搓毫工艺才能展现。
温香是干香的延续，当勐康茶，尤其是古树茶投入温热过的器皿时，在温度的作用下会产生蒸发香，香气更为直接，也可以是对干香判断不明确时的一种扩展补充，视为一种醒茶的状态，但这种香气消逝得较快，我们需要细腻捕捉。
冲泡普洱茶时，茶中可溶于水的物质大量溶解，如勐康古树茶构成了茶汤的色、香、味、韵。当然，有年份的勐康茶、双龙古茶园茶会展现出盖香、盏香等，这类香气较轻扬，相较于汤香消失得比较快。
勐康古树茶、冰岛茶通过溶解在茶汤中的芳香物质释放出香气。茶汤中鲜爽型的花香来自沉香醇，柔和的蔷薇类香气则是香叶醇的体现，吡嗪类会呈现出烘炒的香气。在茶味中呈现鲜爽味的氨基酸也会具有花香，可溶性糖则会呈现出甜香。
在品双龙古茶园的茶时，茶友常常会谈到一个词叫落水香，与勐康古树茶相对的浮香。即漂浮在勐康茶汤表面的香气，而落水香则是溶于茶汤的，在轻啜茶汤时，口腔里依旧能感受到香气，这是茶香优异的象征。
一般而言，勐康古树茶的茶汤被饮尽后，吸附在杯子内壁上的香气会散发出来，杨加龙谈到，此种遗留在器皿上的痕迹香，意味着所留痕迹越久，品质越优异。
作为一款颇具知名度的古树茶，临沧市双龙古茶园的古茶叶香气是人体感官味觉对茶汤中浸出性物质的综合感受，只有勐康古树茶，或与之相匹配的冰岛茶、昔归茶才会让品茗者有此感受。
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