高山鸡、高山蛋进社区

在云南东南部，有一个被誉为太阳故乡的地方——西畴。它是云南省乃至全国石漠化最严重的地区之一，在对越“自卫还击战”这一段历史中留下过浓墨重彩的一笔，是旧石器时代晚期智人“西畴人”牙化石出土地，是北回归线上海拔最高的喀斯特绿洲县城。现在，它还是西畴乌骨鸡的天然家园。

多重色彩叠加在它身上，使得它在历史、文化、生态等多方面均有自己的特色。

处处是石头又如何？凭着“等不是办法，干才有希望”的西畴精神，西畴人使石头满地的荒山有了颜色，山上慢慢有了草木，这些草木同样是有西畴精神的草木，不畏土地贫瘠，努力向上而生，经过无数个日月，才有了今日绿影清清的西畴。

近些年，在当地政府的扶持下，西畴乌骨鸡成为了“一县一业”重要产业，也拥有了名特产的光环。西畴山高石头多，当地人大量种植玉米等作物，用来喂养乌骨鸡。除天然玉米之外，乌骨鸡还自由觅食山间的草虫、木石、草药。原生态散养+远离工业，使西畴乌骨鸡及鸡蛋拥有无公害、零农残、零添加的优良品质。

自2019年年底以来，新冠疫情给全球带来了深重的灾难。面对疫情，除运用医学技术积极防控之外，个人免疫力的提高也尤为重要。

国家传染病医学中心主任张文宏就说过：“每天吃一个鸡蛋，可从中获取较多蛋白质，身体在获得充足的蛋白质之后，免疫力会有所提高，进而提高抗病毒的能力。”

鸡蛋是一种营养丰富且美味的食物，每天吃一两个，于身体有益。

11.28日，在云南季平台和金科服务的共同努力下，来自文山西畴的乌骨鸡和乌骨鸡蛋走进昆明金科阳光里小区。

云南季工作人员现场煮鸡汤、蒸蛋，邀请小区业主品鉴。

不少业主前来咨询、购买。品尝过后，他们脸上都露出了满意的笑容，纷纷反馈说鸡汤很浓，鸡蛋很香。

其中有两位老人家，对鸡蛋很了解。他们说，野外散养，吃玉米、虫子长大的鸡，所产的鸡蛋蛋黄颜色偏黄，而以饲料喂养的鸡，所产的鸡蛋蛋黄颜色偏红。

现场有西畴乌骨鸡蛋和洋鸡蛋的对比，西畴乌骨鸡蛋蛋黄呈自然的亮黄色，洋鸡蛋的蛋黄颜色则偏红。

即使西畴乌骨鸡蛋的蛋黄被牙签刺破，也能做到长时间不散。

业主们亲自品尝蒸好的鸡蛋和炖好的鸡汤，确认过那口鲜的纯正，才放心购买。当天，现场的大部分鸡和鸡蛋都走进了金科阳光里小区业主的家中。

还有一些业主，一个人就买了好几份，说是要送给亲朋好友。

业主们的支持，是对西畴乌骨鸡、西畴乌骨鸡蛋最大的肯定，也坚定了云南季“为你寻找深藏于世的好物”这一初心。云南季一直在深入云南的路上，那些深藏的好物是沿途最美的风景，也是云南季给用户最好的答案。