都说云南人好酒，这30年无论是在保山、临沧、普洱、文山，那些与喝酒有关的人和事都会不时浮现。
很多年前，我曾去过文山州某县采访，看到当地的三七种植户在喝酒时，可以光着一条大裤衩，用装着当地小锅酒的土碗，一碗碗的喝，就像不是喝酒，而是喝水一样。
更为令人难于置信的是，文山汉子喝酒，不像其它地方的人只喝中餐或者晚餐，在文山，从早点吃牛肉米线时便可以喝，然后中午接着喝，晚上再喝，我问过其中一位熟悉的老板，他的回答多少有点吃惊，风俗如此，喝酒吃肉才过瘾。
其实，云南省是一个多民族的省份，壮族也好，彝族也罢，都喜欢喝酒，我在一次采访火把节时便看到，当地的彝族群众不分男女，围在一个熊熊燃烧的火堆旁，边唱边跳边喝酒，整整热闹了一个晚上，可以讲，火助酒兴，酒助歌趣，酒是“火把节”中最不可少的物品。
大理南涧俊仲号的茶老板汪俊仲早年曾在广东当兵，也许是常年的军旅生涯，让这位重庆籍的著名茶人对酒有着难以言传的喜爱，10年前，也在云南茶界颇有名气的汪俊仲更作出了一个当时让茶友有些难于理解的决定，用同等值的俊仲号成名茶，与一家位居十大名酒的酒企换了三吨名酒。
光禄古镇被誉为中国“第一福镇”，两年前，在该镇高府林苑酒店的大草坪上，来自省内外的宾客在这里一边品尝各种美味的彝族烧烤，一边在大三弦优美的乐声伴奏下，和彝族姑娘、小伙一同跳起了“左脚舞”，而当晚的各种啤酒、白酒消费自然也令老编震惊不已。
如今，当老编再次来到光禄古镇的“回型街”，来到有“一座姚州城，半部云南史”之誉的高府林苑时，品尝到的已经不再是当地的彝家露天烧烤和老白干、松子酒、啤酒，而是这里为游人精心准备的美味滋补“药膳”，是彝族高府林苑“牛全席”。
当老编品尝着高府林苑从囯外进口的法国、巴西、澳洲红酒和来自贵州、四川的名酒，品味着这里特有的松露、松茸和“牛全席”、药膳滋补大餐时，才更加感觉到美食、美酒为何如此吸引人。
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