“年年重阳，今又重阳”。
眼看端午节将到，亲朋好友相聚一道，无意间再度聊起了与百年“昆冠”相关联的话题，尤其是“昆冠”新推出的云南山珍粽，更是让各位兴奋不已。
据了解，昆明冠生园今年推出的滇式香粽，是汇集山珍，以鲜入粽，其原材料包括云腿、山笋、蛹虫草、鸡枞、松茸、牛肝菌、羊肚菌等。
难怪昆明冠生园的陈总经理告诉编辑，此粽为“至臻云南味，采用高汤浸泡糯米，不但有经典云腿粽，还有精制鲜肉粽、鲜肉山笋粽、原味香粽、紫米八宝粽、鲜花玫瑰粽、鸡枞卤肉粽”等。
云南人素喜吃山珍，尤其喜欢吃野生菌如松茸、牛肝菌等，而百年“昆冠”则是别出心裁，推出了秘制牛肝菌粽、云腿松茸粽，相信定能吸引众多的山珍爱好者。
相传“端午节”源于春秋战国时，楚国诗人屈原因力主抗秦被楚王所贬后，跳汨罗江而亡，后人为悼念这位颇有气节的士大夫而每逢五月端午这天，便会用菖蒲所包米粽投掷于江中，后来渐成楚地习俗，而赛龙舟、逛花街等习俗亦由此而来。
说到始于春秋战国时期，已逾2000年传承的“端午节”，米粽和出于那些文人骚客笔下的咏《端午》的诗文、词作似乎更让人神往，记得那还是买什么都要票证的年代，每逢端午或是中秋，老外公都会让我母亲把极为“稀缺”的糕点票“贡献”点出来，然后去昆明冠生园买半公斤枣泥馅、五仁馅的“粽子”回来，蒸熟后切成一片片给我们几个孙子、孙女。
笔者尝试着想了一番，咬上一口“昆明冠生园”的黑猪肉粽、乌米奶黄流心粽、红烧肉栗子粽后又读上一番《太平御览》一书中所言，“仲夏端午，端、初也”，亦为人生一大快事耳。
如今，已满百龄的昆明冠生园不但将“端午粽子”通过其遍布昆明的实体店销售到了云南各地，甚至通过线上销售畅销北京、上海、广东、重庆、成都甚至海外，更多的人群将会品尝到带着历史文化芬芳和红土气息的端午节山珍福粽。
热门资讯
iOS & Android & wap
评论
热门评论
{{ value.nickname }}
回复{{ value.parent.nickname }}