近日，第七届亚太茶茗大奖赛感官评审在北京·中国农业科学院质标所举办，墨江水之灵古树茶在大赛中荣获金奖，“亚太茶茗大奖赛”是世界范围内主要产茶国和销售国的茶叶管理机构和行业协会共同组织、参与评审的一项国际性评比活动，已成功举办六届，被业界誉为“亚太地区茶叶界顶级赛事”，是中国最具国际影响力和权威的赛事之一。

本届亚太茶茗大奖赛由中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会主办，斯里兰卡驻华大使馆、尼泊尔驻华大使馆、斯里兰卡茶叶局、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所、欧洲特种茶叶协会、马来西亚茶业商会、越南茶叶协会、澳大利亚茶叶协会、韩国茶学院、土耳其茶叶市场联合会联合主办。

本次大赛共收到526个茶样，经过初筛共有包含绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、代用茶、再加工茶等总计378个茶叶样品进入专家感官审评环节。专家从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底对茶叶品质进行评审。

本次大赛评审专家分别为：国家级非物质文化遗产茉莉花传承人、国家一级评茶师、高级茶叶加工技师、吴裕泰茶业股份有限公司原总经理孙丹威，国家一级评茶师、国家一级茶叶加工师、国家级非物质文化遗产传承人、国家茶叶审评专家、国家茶叶标准委员会委员、原北京张一元茶叶有限责任公司董事长王秀兰，国家一级评茶师、茶叶精制工高级技师、茶艺师高级技师沈红，3位业内大咖依据GBT23776-2018《茶叶感官审评方法》进行暗码审评。

评审分为干评和湿评2个环节，3位评审专家对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。整个评审过程，采用国际通行评审方法对参赛茶样进行分组密码评审，确保了大赛的公正公平。

本次获奖的茶叶包括水之灵普洱茶生茶紧压茶、水之灵普洱茶熟茶散茶、水之灵红茶散茶。茶叶来自于云南省普洱市墨江县景星镇景星村，位于东经101°29'、北纬23°29'处（属亚热带气候）、海拔在1830米，年平均气温18℃，年降雨量1300毫米，常年相对湿度80—90％；这里的土壤性质属沙壤，保水性和通水性良好，土壤相对含水量达75％；这里土层深厚肥沃，深度达80cm以上，还由于高山林木的落叶，土壤有机质含量多，微量元素和化合物非常丰富；这里常年云雾缭绕，光照适宜——这些均给茶树造就了良好的生长环境，水之灵古树茶是国家地理标志保护产品，云南省非物质文化遗产，云南省绿色食品牌，产品通过了欧盟有机认证，美国有机认证，中国有机认证等各种国内外认证，由普洱茶制作技艺市级非遗传承人郭辉、黄艳和李泓耀等普洱工匠们用传统普洱茶非遗工艺制作而成，制作出来的水之灵古茶“芽头饱满，叶片厚实，条索肥壮显毫，香味独特，高香浓郁，汤色金黄透亮，叶底均匀，生津甘甜，韵味无穷”的特点。

水之灵普洱茶生茶紧压茶

水之灵普洱茶熟茶散茶

水之灵红茶散茶

本次大赛由普洱市茶叶和咖啡产业发展中心推荐，层层筛选，依靠水之灵茶叶的优良品质，终斩获金奖，是普洱茶从地域走向世界，得到国际认可的一个重要标志，对整体提升普洱茶品牌的影响力、宣传度有积极的意义。