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探寻香格里拉:蜂王培育及蜂王浆“炼成”奥秘是这样的!

2022

07/11

15:40

来源

云南季

一直以来,蜂王浆被赋予了极高的营业价值,是世界珍贵的食物之一。而香格里拉纯净的雪域高原,才能产出真正高品质的蜂王浆。香格里拉是中国最好的野生蜂王浆产地之一。

殊不知,蜂王浆并非蜂王产的,是工蜂工蜂咽头腺的分泌物,相当于蜜蜂的乳汁,仅供蜂王服用。

蜂王为何能够独享这些“贡品”?为何它能成为蜂王?

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追寻香格里拉生态蜜源

世界人向往的香格里拉,是颠川藏三省结合部,是滇西高原上唯一的璀璨明珠。

这里独特的气候,叠加蓝天白云高山流水雪山林海等丰富的自然资源,与迁徙的蜂农交相辉映,形成一道独具特色的人文风光。

纯净的雪域高原,才能产出真正高品质的蜂王浆。相比丽江,香格里拉是中国最好的野生蜂王浆产地之一。全国也只有这样的雪域高原才能稳定产出癸烯酸>1.89%的高品质蜂王浆。

这里地处海拔3000米的高原,空气新鲜,一个没有病残害和农残的天然环境,拥有纯天然的野生山花蜜源生态。

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春风和暖之时,各色山花在暖阳下浅笑嫣然,引来了一群蜜蜂。这群循香而来的蜜蜂儿,来自一片宁静里热闹的蜂场。

蜂箱内巢脾上覆满了晶莹的蜜,巢脾上覆满了晶莹的蜜,这是它还在天然的状态里,缕缕清香弥漫在空气里。这里的蜂王浆也异常芬芳质感。

蜂王浆是工蜂咽头腺的分泌物,相当于蜜蜂的乳汁,是只有蜂王才有资格服用的珍贵食物,具有极高的营养价值。蜂王浆在80年年代价值5000-8000块,约等于100头牛价值。

而产蜂王浆的主要是意大利蜂,一般是7到15天的幼蜂吐。

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为了纯粹的蜂王浆,香格里拉每年都有迁徙蜂农在此停驻,时间大概在4-6月。以保障每个季节蜜蜂都有花蜜可采,确保蜂蜜及蜂王浆的品质,完美避免蜂蜜吃白糖、假蜂蜜现状。

彭浩强出生于1988年,是丽江永胜最年轻的蜂农,但至今也养蜂八九年了。这次他和妻子带着2岁的小女儿从丽江来到香格里拉,迁徙饲养蜜蜂。

他们和蜜蜂会跟随香格里拉的花期,五六月在此停留2个月,意味着吃住都在这里。他们日常工作内容是取蜂蜜与蜂王浆,“好的时候五六吨,差一点一二吨。”彭浩强说。

养蜂30多年的邓吉华也是香格里拉迁徙团队中的一个。

邓吉华从1983年起就开始养蜂。他们全家都是依靠养蜂为生,其爷爷、父亲、哥哥都是养蜂人。目前看来,年收入五六万元,大叔总是乐呵呵的,很是满意现在的生活。

为了饲养更好的蜂蜜,他常跟随花期过着迁徙生活,相继到过大理香格里拉丽江永胜,甚至去过临近的四川。

他每年会在此停留在香格里拉3个月,一般会集中在5、6、7月,杜鹃、锁梅、金雀花、刺黄白等相继开放,漫山遍野的花香。

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蜂王浆形成奥秘是什么

为何蜂王浆是工蜂分泌,它与蜂王有何关系?蜂王浆形成的奥秘在哪?

邓吉华表示,箱蜂是两个蜂王,箱子中间是用隔板隔了的,二王是不能见面的。等到蜜蜂发展多了以后,蜜蜂就先造蜂王台,等王台一个星期封口以后,两个老王就带领蜜蜂飞走了,箱内就只有幼蜂和幼虫了。

意思是蜜蜂造的新王台封口以后,新王还没有出现前,箱内的两只老蜂王就要飞走,新王和老王是不能见面的。

据介绍,蜂王任务是产卵,大约1000-1500卵,其重量超过体重,寿命可高达五六年。相比之下,工蜂任务是采花粉工作,寿命只有五六十天。

蜂王的王台与工蜂的巢房不一样,相比之下前者更大。

而雄蜂交配存活两三个月,不蛰人。

如果有别家的蜂子来到自家蜂巢串门,蜂王会用特殊气味,“咬死”这些“强占领地”的工蜂。

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蜂王是需要蜂农自己培养的,48小时—56小时,蜂王最多。幼蜂只吃三天蜂王浆,而蜂王一直吃。要想幼蜂不变成蜂王,一般72小时就得取出蜂王浆。即蜂王浆主要是3天采一次。

邓吉华说,蜂王浆4天产一次,分泌的第4天必须将幼虫和蜂王浆相继取出,否则到6天就成了蜂王了。

而要取蜂王浆,就得先将幼虫挖出来,再取出蜡渣,最后用排笔将蜂王浆挖出来。

接着就是继续在王台里放幼虫培育蜂王。即将已又4天育龄的虫卵移进蜂王台,工蜂自己知道吐蜂王浆供培育蜂王的幼蜂吃。而这就是蜂子的语言。值得注意的是,为下一次继续取蜂王浆,蜂农也会在上一轮结束后,放幼虫在王台里。

因此72小时内,他都重复着取腊渣、取幼虫、取蜂王浆、再移幼虫的动作。

邓吉华如数家珍,“如果养的是浆王,王浆产量就高,一箱蜂可以产200多克。我们养的是蜜王,采蜜多,产浆量低,一箱蜂一次产浆50克左右。”

彭浩强则表示,一个箱子三天采蜂王浆一次,2000个蜂王可采一公斤。算下来,最好的时候十次才有一斤,差的时候要十四到十五次才有一斤。蜂王浆量极少,产量极低。

蜂王浆味道略酸,吃时搭配蜂蜜口感更佳。

(责任编辑:赵婷)
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