大自然的生物千奇百怪，无所不有，人类在几千年的不断进化中学会了充分利用大自然的馈赠，各种菌菇就是森林赐予人类的美食。每一座山头都孕育着成千上万的菌种，有的呈现在地面上，有的深藏于土里，有的踪迹难寻，有的常见于日常餐桌。今天给大家介绍一种常见的菌类——马勃菌。

    马勃菌目 ，腹隔担子菌纲的一目，为真菌类生物，学名叫马勃，成熟的马勃一般比成人的拳头略小。    马勃一般生长在地下的枯枝落叶层中，喜高温高湿环境，因此一般多出现在雨水丰沛的7、8月份，只适合生存在生态环境较好的山区或半山区。    该目真菌的子实体一般近球形或梨形 ，直径从几毫米到1米以上。通常无柄，有时有假柄。包被白色，后变浅黄或淡青黄色，由膜状外被和较厚的内被所组成，初微具绒毛，渐变光滑，质脆，成熟后开裂成块而脱落，露出浅青褐色的孢体；孢子粉状，球形，光滑或有时具细微小疣，淡青黄色，直径3.5～5微米；孢丝长，与孢子同色，稍分枝，有稀少横隔，粗2.5～6微米。    马勃菌因形状、颜色酷似马粪而俗称为“马粪包”。也有的地方称为牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡、马皮包等。

马勃菌的营养价值

马勃菌不但味道鲜嫩而且还有一定的药用价值。马勃性平味辛，无毒。含蛋白氨基酸、干酪氨基酸、类脂质、马勃素等，还含有磷酸钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。功能清肺、利咽、解热、止血，主治咽喉痛、失音、冻疮等。

1、用于外科手术止血。    观察前列腺摘除术25例、肝脾破裂出血各2例、肾部分切除术1例、肝叶切除3例，阻塞性黄疸手术中止血1例，均达止血效果，无并发症及不良反应。马勃菌丝海绵的用法基本与其他动植物止血海绵相同，使用前不用水浸泡，直接贴于创面，稍加压迫即可。

2、用于口腔科止血。    拔牙时牙槽窝出血，放置马勃絮垫填压即能止血；口腔粘膜因外伤而呈粉碎性撕裂所致出血、缝合困难者，或牙龈渗血、创伤面暴露者，以马勃粉撒布，用纱布压迫亦能止血。由于马勃絮垫不能完全被组织所吸收，故不能作组织内埋藏止血或死腔填塞之用。

3、用于鼻出血。   取马勃絮垫放于出血点上，轻轻加压。据113例观察，109例皆获良效。

4、用于外伤出血。   对于切伤、挫伤、刺伤等出血，可用马勃粉撒布或马勃絮垫、马勃绷带、马勃纱布包扎。据467例观察，有效率占97.8％。

5、抗菌。    体外试验，脱皮马勃煎剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌及肺炎双球菌有一定的抑制作用，对少数致病真菌也有抑制作用。煎剂中含大量色素，经用活性炭脱色后，抗菌作用大减。埃蕈新鲜子实体的压榨汁，给动物注射，可毒害毛细血管，引起内脏出血。

6、治冻疮。    冻疮：先将患处用温水浸洗，使局部发红，拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃，则先涂以紫草油 （紫草根9克，麻油30克。浸十天即得），再敷马勃，包扎之。

 7、抗 癌。   大马勃制剂经动物试验，有显著的抗癌活性。

8、咽喉肿痛，不能咽物。   用马勃一分、蛇蜕一条，浇为末，棉裹一钱，含咽。

9、失音。   用马勃、马牙硝，等分为末，加沙糖和成丸子，如芡子大。噙口内。

10、久咳。   用马勃研为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，白汤送下。

11、其他。   马勃还可以制成丸剂、含片，治疗上呼吸道感染；或制成软膏治疗冻疮。疖肿等，均有一定疗效。