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非遗起源
因形如琵琶,纳西族猪膘肉又名琵琶肉,在纳西族人民的食品中占有重要的地位,是待客、送礼、祭祀、红白喜事必备的佳品,在科学、文化、艺术等方面均有价值。清《滇南闻见录》有记载:“丽江有琵琶猪,其色甚奇,煮而食之,颇似杭州之加香肉”。
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纳西族人冬日美食——猪膘肉

冬天走进美丽的泸沽湖,尽管湖畔已非常寒冷了,但是走在村村寨寨里,你就会感到一种温暖。不仅由于摩梭人的热情让人有一种特别的亲切,还因为这个时候

2021-03-26 17:43

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