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高原寒香胚芽米
高原寒香胚芽米
昆明
特产来源
基本信息
生长环境
种植采收
加工流程
营养价值
食用方法
产业发展
边际产品
特产来源
高原寒香胚芽米,产自美丽的彩云之南,属特色粳稻型优质香软米品种,由云南省农业科学院科研团队历时十余年精心培育而成。现代科技与传统农耕相结合,培育出符合绿色有机标准的稻谷。而后,综合考虑口感、营养两方面的需求,在碾米的过程中保留了胚芽,成品口感优于糙米,营养价值高于精米,是日常饮食中的不二之选。另外,胚芽米并不容易加工,只有精选留胚率高于90%、含水率适中的新糙米才能加工出来,因而稀缺性强。
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