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木耳来源 基本信息 产地环境 采摘方式 营养功效 烹饪方式 产业发展 边际产品
木耳来源
香格里拉野生小木耳,来自香格里拉金江镇兴隆村打芝坝地区。打芝坝有“天然黑木耳之乡”这一美誉,其优越的生态环境,为野生小木耳的生长提供了良好的条件,所产出的小木耳,朵形完整,质地脆嫩,且含有多种营养物质,是充满山林韵味的珍品。 野生木耳,为中温性菌类,多生于森林中栎、柞、榆、杨、柳、桑等阔叶树的段木、树桩或朽木上。其富含蛋白质、维生素B2及铁、钙等元素,营养丰富,是天然养生佳品。
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