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昌宁核桃

 昌宁县是全国首批命名的核桃之乡,昌宁县栽培细香核桃的历史已有2000多年,是细香核桃的原产地,也是全国细香核桃的主产区,占全国产量的90%以上。

分布: 保山

历史起源

昌宁县是全国首批命名的核桃之乡,昌宁县栽培细香核桃的历史已有2000多年,是细香核桃的原产地,也是全国细香核桃的主产区,占全国产量的90%以上。

生长环境

气候:低纬山地亚热带季风气候。 海拔:平均海拔1800米左右。 温度:年温差小,日温差大,年均气温为14—17°C。 湿度:降水充沛、干湿分明,年降雨量700—2100毫米。 分布:主要分布于保山昌宁县。

种植采摘

1. 苗木:以铁核桃实生苗为砧木进行嫁接繁育。 2. 定植:裸根苗定植时间在12月中旬至翌年2月中旬;袋苗一年四季都可以进行移栽。定植密度≤150株/hm2。 3. 施肥:以有机肥为主。每年施有机肥不少于9000千克/hm2。 4. 整形修剪:采收后至休眠期修剪。树形以疏散分层型和自然开心型为主。 5. 鲜果采收:当全株1/3以上青果自然开裂时采收。 6. 脱青皮:在采收当天不易脱青皮的,堆沤后及时脱皮。 7. 干燥:晒干或无烟烘干至坚果含水率≤8%。

功能效用

预防心脑血管疾病:核桃中的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸亚油酸甘油酯,这是一种优质脂肪,有利于心脑血管健康,能预防心脑血管疾病。 健脑防衰老:核桃仁中的维生素E能使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,因而核桃有“长寿果”之称。 减压安眠:核桃中含有大量优质脂肪和蛋白质,容易被人体吸收,且蛋白质中富含人体所需的赖氨酸,对大脑神经极有助益。 补肾益精:核桃可以固牙齿、乌须发、消血淤、通血脉、益肾精,对肾虚腰痛、两脚痿软、小便频数、阳痿遗精、肺肾虚寒的久咳气喘,以及老年人或病后体虚等症都有很好的疗效。

产品特色

(一)品质稳定,产量高,经济寿命长。坚果品质优良,被评为省级林木良种,是云南省的主要栽培品种之一。 (二)成熟较早,壳薄、出仁率高。 (三)仁白、味美、保质期长。仁饱满,味香,不饱和脂肪酸含量较高,比其它品种保质期长,自然状态下可保质一年。 (四)营养丰富。细香核桃富含脂肪(其中不饱和脂肪酸含量较高),蛋白质,多种氨基酸,维生素C、磷、钾等矿物质元素。

深加工产品

核桃仁:又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的干燥成熟种子。补肾,温肺,润肠。 核桃油:是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有"树上油库"的美誉。在国际市场上,核桃油被誉为"东方橄榄油",同橄榄油一样备受消费者青睐。 核桃乳:核桃乳为纯天然植物蛋白饮品 ,以优质核桃仁、纯净水为主要原料,采用现代工艺、科学调配精制而成,口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味,冷饮、热饮均可,热饮香味更浓。

边际化产品

刀、矿泉水

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