为您寻找深藏于世的好物!

丽江雪桃

丽江雪桃果实硕大、外形美观、果型端正、色彩鲜红、着色均匀漂亮,粘核、口感甜脆、适口性好。

分布: 丽江

基本信息

丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种,利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件,选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木,经过多年精心优化培养而来。丽江雪桃生长期长,成熟期晚,每年中秋、国庆前后成熟上市;果实硕大,平均单果重500克左右,最大的重1600克;外形美观、果型端正、色彩鲜红、着色均匀漂亮;粘核、口感甜脆、适口性好。

历史起源

2000年金秋时节,昆明新知集团董事长李勇先生到丽江旅游时,偶然在街上碰到一个卖桃的农民,不禁眼前一亮,便买了个品尝,一尝其味过齿难忘。李勇忙问卖桃的农民:“这是什么桃”她说:“这是冬桃”李勇说:“丽江有一座玉龙雪山,雪是纯洁干净的,这桃应该叫雪桃。”从此当地人就把这桃称为“丽江雪桃”。

生长环境

地理位置:北纬27°03′-27°40′ ,东经100°04′-100°16′ 海拔:2500-3000米 年平均气温:12.6-19.9°C之间 年降雨量:910-1040毫米 日照时数:2321-2554小时 霜期:无霜期为191-310天 气候特点:低纬暖温带高原山地季风气候,四季变化不大,干湿季节分明,气候的垂直差异明显,灾害性天气较多,年温差小而昼夜温差大,兼具有海洋性气候和大陆性气候特征

种植采摘

育苗:作为砧木用的幼苗,在苗高25-30厘米时摘心,使苗木增粗,到夏末秋初,可达到嫁接时对砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落叶后进行。 修冠:一年生嫁接苗移植后,留主干1米髙,剪去顶梢,剪口芽留壮芽。 栽植:株行距为4m×5m或3m×4m,每公顷植500-840株。 施肥:氮、磷、钾的比例约为1∶0. 5∶1。桃园需经常中耕除草,保持土壤疏松,及时排水,防止积水烂根。 整形:多整成自然开心形,修剪时期有冬季修剪与夏季修剪。

功能效用

丽江雪桃富含果胶、钾、铁、碳水化合物、维生素C等成分,中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效,主治夏日口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、疝气疼痛、遗精、自汗、盗汗等症。

食用方法

酥皮桃子:烤箱预热175℃。把面粉、肉桂粉、糖、黄油、核桃碎捣碎混合后,再倒入黄油、杏仁香精、波旁威士忌、枫糖浆继续混合,然后倒进烤碗里,在顶部摆好桃子片,放进烤箱烤25-30分钟。出炉时加一勺香草冰淇淋,淋上柠檬汁即可。

加工工艺

桃子罐头:桃子洗净,削成小块,与冰糖一起加入锅中熬煮50分钟,凉透后装入干净消毒的器皿,放入冰箱冰镇即可。 桃子蜜饯:桃子洗净,削皮切条,将冰糖煮化后加入切好的桃子,大火收汁;将桃条摆到风干机里烘七个小时即可。 其他:桃汁、桃脯、桃酒、冰激淋

边际产品

大理矿泉、蜂蜜、傣陶、酒、白糖等

云南季APP

为您寻找深藏于世的好物!