盐津乌骨鸡 | 云南季

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特产起源

盐津乌骨鸡因起源并主产于云南省昭通市盐津县而得名。盐津乌骨鸡主要生长和分布于乌蒙地区而故称"乌蒙珍禽"。是在盐津特定的自然环境及高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方品种，也是云南省著名的地方良种。于2015年被实施国家农产品地理标志登记保护。

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盐津乌骨鸡苗正式投放市场

日前，昭通市盐津县首批盐津乌骨鸡“二世代”优质出壳商品鸡苗正式投放市场，此批鸡苗经科学选育得到，已经过疾病净化，佩戴溯源翅号。

2021-05-19 16:50

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新闻头条

盐津牛寨第三届玫瑰文化旅游节如期举行

5月1日，盐津县第三届玫瑰文化旅游节暨山水花园在牛寨乡敦厚村文化广场试如期开幕。

2019-05-06 18:10

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最新资讯

浅析盐津乌骨鸡特色产业发展现状

盐津乌骨鸡因起源并主产于盐津县而得名，又因主要分布在云贵川三省交界的乌蒙地区，并具味美、保健、药用于一体而故称“乌蒙珍禽”。据有关资料记载，

2019-01-03 14:35

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花椒乌骨鸡

起炒锅，倒入300g玉米油，烧至六成热后转小火;下拍松的葱段、姜块，炸出香味，下辣椒段，炸出香味;下新鲜花椒，边搅拌边继续小火慢慢炸制，至花

2018-12-13 17:09

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虫草花炖乌鸡

乌鸡洗净剁小块，淖血水，虫草花，桂圆和枸杞分别洗净，全部放入锅内，炖3小时调入食盐即可。

2018-12-13 16:32

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香菇乌鸡汤

乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片，

2018-12-13 16:25

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特产体验

盐津乌骨鸡的功效作用

盐津乌骨鸡不仅肉质细嫩、味美可口，而且具有较高的营养价值和特殊的药用价值而著称。

2019-01-03 14:30

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高原上的“乌蒙珍禽”

盐津乌骨鸡体型较大、近方形，头尾翘立，腿较高，体格坚实，体躯结构匀称，羽毛紧凑，肌肉发育良好。头大小适中、平头，喙长而适当，微弯曲，喙乌色。

2018-12-13 14:35

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特产体验

来自海拔2000米的高原珍禽

盐津乌骨鸡主产于盐津县，该县位于云南省昭通地区北部，与四川相接，地处东经103°59'18″~104°27'50，北纬27°49'11″。

2018-12-13 13:41

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盐津乌骨鸡的由来

盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体，并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。

2019-01-03 14:28

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