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老窝火腿—怒江最具社会影响力的地方名牌产品之一

2018

12/29

16:23

来源

云南季

“老窝火腿”是怒江州最具社会影响力的一个地方名牌产品之一,因其低盐、清香、柔软的特点和独特的口感深而受广大消费者的青睐,与鹤庆圆腿、诺邓火腿并称为“白族三腿”。

据了解,怒江老窝火腿产业开发有限公司是目前唯一拥有“老窝火腿”商标注册权的企业。“老窝火腿”这一怒江的名牌产品问世后影响力不断扩大,但也存在着形不成规模,假货、劣货充斥市场的乱象,“老窝火腿”这一商标也几易其主,2014年年底,现任法人苏艳霞和公司管理班子经过认真商议,决定把“老窝火腿”这一品牌做大做强,将其做成一项能够带动地方经济发展的产业。为此,公司采用“合作社+农户和“公司研发+生产销售”的“两条腿走路”的模式来发展,公司通过成立合作社带动发动老窝镇6个村720多户农户入社,在镇政府的支持下由合作社为农户提供火腿腌制技术培训,并为农户加工的火腿无偿提供二维码和溯源码,由公司定期不定期上门以不低于市场价向社员和农户收购。

仅2015年一年,合作社就在老窝镇的5个村培训农户300多人,向农户无偿提供特制食盐4000公斤,为社员和农户的3000多支火腿免费提供二维码和溯源码。在此基础上,公司积极投入资金做好腌制加工基地的建设,2015年,公司自行加工腌制500多支火腿,并与省内相关科研院校合作,委托他们规划基地的进一步建设和火腿系列产品的研发,同时正与相关营销专家就“老窝火腿”这一品牌的营销策略及架构进行洽谈。

通过怒江老窝火腿产业开发有限公司精心保证产品质量,着力铸造品牌,精心培育产业发展的系列举措,让“老窝火腿”这一品牌更响,走得更远,在去年昆明、上海、北京等地举行的农展会上,“老窝火腿”独特风味,优良的品质受到广泛好评,并“走”出了怒江,销往北京、上海、宁波等地。公司的带动作用也更为显著,2015年,公司带动销售社员及农户火腿 1500多支,最高的一户农户通过公司销售火腿200多支,纯收入达4万多元。公司还获得省级农业龙头企业称号。

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