冰川极根炖鸡，你没吃过的养生菜

2018

08/21

17:57

来源

云南季

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、耳聋耳鸣等。功效：强身健体、提高免疫力、补肾精、促进智力发育，还具有抗氧化和一定的解毒作用。鸡肉有着丰富的营养价值，生活中人们常用鸡汤来为体弱者补充营养。

冰川极根有解表退热，生津，透疹，升阳止泻，调节内分泌，抗贫血，抗癌的功效。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

做法

主料：土鸡、极根、矿泉水

步骤：

1、准备材料，极根切块，鸡肉切块

2、矿泉水烧汤，水烧开，把土鸡和准备好的极根全部倒入，大火煮开，炖熟后改小火慢炖一小时以上即可。

温馨提示：冰川极根炖鸡，未添加任何大料，仅用矿泉水将鸡肉熬煮，汤底就已鲜甜醇厚，齿颊间的香甜久久不散，其他调味品可按个人口味进行添加。