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诺邓火腿冬瓜汤

2018

12/29

15:19

来源

云南季

材料:  冬瓜、火腿、姜、色拉油、盐、蚝油、淀粉(玉米) 

    做法:  1. 嫩冬瓜去皮、去籽切成小块;  2. 火腿切成菱形片备用,姜去皮洗净切末备用;  3. 锅内加水烧开后,放入冬瓜,用中火煮一下捞出备用;  4. 另取一锅到油烧热,放入姜末、火腿片炒香,加入冬瓜和适量的水,加入盐、蚝油烧透入味;最后用水淀粉勾芡即可。

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