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橄榄油小百科:如何辨别诃子和橄榄?

2018

12/18

15:14

来源

云南季

  诃子除正品药用外,同科植物小花诃子的成熟果实亦作为习用品入药,但在市场上,有不良商家以橄榄的果实冒充诃子药用,大家购买时要注意辨别真伪。下面小编为大家介绍一下二者的区别。

  诃子

  外观呈长圆形或卵圆形,长约2至4厘米,直径2至2.5厘米,表面黄棕色或暗棕色,略具光泽,质地粗糙坚硬,表面有5——6条纵棱线及不规则皱纹,基部有圆形果柄痕;表面为黄棕色或暗棕色,果肉呈黄棕色或黄褐色;种子呈狭长纺锤形,种皮黄棕色,子叶两枚,相互重叠卷旋;嗅之无臭,口尝味先酸涩,后回微甜。

  橄榄

  外观呈纺锤形,两头钝尖,有三条纵棱,其间有两条弧形弯曲的线状沟纹,表面有不规则的深皱纹,长约2.5至4厘米,直径1至1.5厘米,基部无果柄痕;表面为灰绿色或棕黄色,果肉呈灰棕色或棕褐色;种子细长梭形,种皮红棕色,油性很大;闻之亦气微,但果肉味涩,嚼后渐回甜。 现代药理研究证实,诃子含有较多的鞣质,有很强的收敛、止泻作用;其水煎剂除对痢疾杆菌有抗菌作用外,且对绿脓杆菌、白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌、溶血性链球菌、变形杆菌等均有抑制作用;从干果中用80%乙醇提得的诃子素有促进胆汁分泌、降压和抑制平滑肌的作用。曾有报道,含诃子的中药复方有某些抗癌效果,而橄榄亦可入药,但不具备上述功效,故不可代替诃子使用。

 

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