在饮食方面，黄孢红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜用。
黄孢红菇山药排骨汤
原料：500g排骨，500g山药，50g黄孢红菇，适量姜，盐和料酒
做法：
1.将排骨焯下水，去除肉里的血沫;往煲汤锅里放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒；
2. 将黄孢红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；
3. 汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；
4. 加入黄孢红菇，并把泡菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟。
5. 最后，加入适量的盐调味即可。这样，一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。
此汤非常清甜可口，有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜，令你散发由内而外的美丽！
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