天麻是一种药理作用非常好的中药材，对于很多的病症，使用天麻都有一定的治疗效果，而且天麻可以做成很多种食疗方。

天麻粥

准备三克天麻，一百克大米，适量的白糖。先把天麻洗净，晾干后研磨成细粉末;大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后改用小火煮粥，待粥将成时加入天麻粉、白糖，搅匀后煮沸即可。温服，每日1剂，早、晚分服。

服用天麻粥可以平抑肝阳、祛风通络、解痉止痛，对于肝风内动所致的癫痫或惊厥抽搐、头目眩晕等症，对风湿痹痛、手足麻木等症也有辅助治疗功效。

天麻鱼头

准备天麻、茯苓各十克，五克川芎，新鲜鲤鱼1条，适量的料酒、盐、酱油、水淀粉。先把鲤鱼处理干净;川芎、茯苓、天麻分别入水浸泡，捞出后放在米饭上蒸透，切片，填入鱼头与鱼腹中，上笼蒸半小时。将酱油、料酒、盐、水淀粉混合在一起，拌匀，调成芡汁，浇在鲤鱼上蒸熟即可。佐餐食用，每隔3日1剂。

本品具有平肝祛风、定惊止痛的功效，善治虚火上炎所致的头晕目眩、肢体麻木以及肝阴不足所致的烦躁易怒、头痛失眠等不适，也是肥胖者的食疗保健佳品。

天麻炖猪脑

准备十克天麻，一个猪脑。将猪脑洗净;天麻洗净后入蒸锅中蒸熟，切片。将猪脑、蒸熟的天麻一起放入大碗中，隔水炖至猪脑熟透即可。佐餐食用，隔日1剂，分2次服完。

服用天麻炖猪脑可以起到祛风开窍、疏通经脉、滋阴安神的功效，适用于高血压、动脉粥样硬化、神经衰弱、头晕眼花等。

天麻鸽子汤

准备鸽子，天麻，生姜，枸杞。鸽子切大块，入热水中，焯水，备用。加入生姜，焯过水的鸽子及天麻，大火烧开后转小火。炖1.5左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可，关火。

此汤不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。天麻炖鸽子具有补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。特别适合头痛的朋友。

天麻核桃鱼

准备去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1500克），酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片（丝）待用。将天麻片（丝）、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

功效：平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。

上文介绍的这几种天麻食疗方可以供大家参考，如果在平时出现了身体不适上述介绍的这些症状的话，那么可以通过天麻食疗方来进行缓解治疗，当然，虽然说天麻食疗方有一定的治疗效果，也需要遵循中医的指导使用，才能保证安全和疗效。