公元1253年，忽必烈南征大理国时，将游牧民族古老的训猎方式流传在了丽江。时间过去了几百年，如今的纳西族训鹰习俗已经成为了一种文化现象，成为了纳西族独特的文化符号，人鹰之斗的故事仍然没有完结。

鹰属于迁徙鸟类，每年秋季，生于北方的鹰向南方迁徙，途经丽江的玉龙雪山、老君山等几座大山，每年的9、10月至次年2、3月便是纳西族人进行训猎的季节,训鹰有五个步骤：捕鹰、驯鹰、驯犬、鹰猎、放生。

纳西人民训鹰绝不打没有准备的仗，在正式的训鹰流程之前，便会到山里，选定好猎鹰的地点提前布网。凌晨三四点钟山林里还是一片漆黑的的时候，捕鹰人就要出发，摸黑爬山来到早先布网的地方，把鸽子拴在竹竿一端，竹竿中间固定一个支点做成杠杆，另一端系一根绳子放于预先搭好的草窝棚中，猎鹰的“陷阱”布置好后，剩下的时间便是藏在其中静静等候。天亮后，鹰猎人需要继续保持安静并观察天空，若看到鹰飞在天空中，就拉动绳子让鸽子扑腾起来吸引鹰的注意诱使飞下捕食便可收网了。

捕到鹰之后，鹰猎人会将鹰的眼皮缝上。这是由于鹰的习性造成的，鹰是一种性情刚猛的动物，对人类的世界很陌生，如果不把鹰的眼睛蒙住，鹰很可能会受到惊吓而性情大变，难以驯服。

“熬鹰”是驯鹰的第一步。鹰猎人会带上牛皮手套，将鹰的眼线解开后将鹰架在手上开始“熬鹰”。熬鹰是一项极需人耐心的工作。鹰猎人每天天不亮就要起床把鹰架在手臂上，带着鹰到处溜达，并不会避开人群，反而是人越多便越要去哪里。带着一只鹰到处溜达，看起来十分威风，本以为这是纳西族人独特的“凡尔赛”方式，但鹰猎人却道出了真正的原因：其实这是为了让鹰习惯与人相处、熟悉人类的世界。

到了晚上，狗代替了鹰猎人的工作，鹰猎人会将狗拴在鹰的旁边，这是为了让鹰不怕狗。训鹰并不只是鹰猎人一个人的独角戏，在熬鹰的过程中需要鹰、狗、人三者的配合，缺一不可。整个“熬鹰”过程不是一朝一夕就能达成的，一般来说需要8-15天的时间，若是鹰架在鹰猎人的臂上能够安心进食、睡觉,“熬鹰”便算基本完成了

“调膘水”是驯鹰的关键，“膘水”是指鹰肚子里的油水。而“调膘水”，是通过调整鹰的进食量，来让鹰保持住最佳的“膘水”，所谓“鹰饱不拿兔”，如果鹰肥了，它就不愿捕猎，鹰太瘦，虽有强烈的捕食欲望，但它会因体力不支难以捕到猎物，只有肥瘦恰到好处，才能训出一只好鹰。经验丰富的纳西人，在长期和鹰的相处过程中，通过观察鹰的眼神、动作、体形就能判断出一只鹰的“膘水”是否达标。

驯鹰的最后一步，是“放鹰”，这是检验鹰猎人训鹰成果的最后一步，纳西鹰猎人带上鹰上山，在鹰进食的时候将鹰带到空阔的地带，解开脚扣，让鹰自由飞翔，然后举起平时架鹰喂食的一只手臂，喊着口令，让鹰飞回手臂吃食。刚开始会在人少的地方，然后慢慢到人多的地方，直到在任何地方只要鹰听见口令，就飞回主人手臂上便算为这场人鹰之斗画上了完整的句号。

古老的习俗仍在纳西族人的村寨里流传着，伴随着猎鹰的啸鸣，纳西族民和鹰的故事仍在继续。