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玉溪市加强监管,防止野生菌中毒

2021

06/03

16:15

来源

云南季

随着气温升高,雨水增多,野生菌采摘期渐渐到来。5月份,玉溪市政府食品安全办发布《关于进一步强化食用野生菌中毒防控工作的通知》,要求各县(市、区)人民政府、市政府食品安全委成员单位有效防控自采误食野生菌中毒事件。

市政府食品安全办提前敲响警钟,督促相关单位做好防控野生菌中毒的工作。市场监管、农业农村等部门对食品和食用农产品生产经营单位加强日常监管,防止有毒野生菌流入市场和餐桌。

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近些年,除到市场上购买可食用野生菌外,越来越多的城里人也常进山采摘野生菌。山上的野生菌种类繁多,人们需要具备一定的识别能力,才能认清野生菌是否可以食用。然而,不是每个进山采菌的市民都具备识别野生菌的能力,尤其是城市居民,对于野生菌并不熟悉,对于野生菌是否有毒,一般人都是一知半解,不能准确判断。因此,市民自行上山误采有毒野生菌食用引发中毒的情况屡有出现,必须切实增强人们的自我保护意识,引导他们树立谨慎的理念,避免采食不熟悉的野生菌,不轻易相信网络和社会流传的“鉴毒”方法。除此之外,人们还应了解应急救治知识,如若中毒能够采取正确有效的措施。

目前,市场监管部门加强了对野生菌市场的交易监管,防止有毒野生菌在市场流通;卫生健康部门则努力提高对野生菌中毒的诊断救治能力。市民应从监管严格的市场购买无毒野生菌食用,积极配合市场监管部门的监控,使野生菌中毒事件能得到有效防控。

(责任编辑:赵琳)
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