转眼间,又到了野生菌破土而出的季节,来到“菌乡易门”,大街小巷都仿佛可嗅到一股沁人肺腑的菌香。
滇中易门县有“菌乡易门”之美誉,说实话,这些年来,每逢菌子上市时,玉溪和安宁的朋友都会邀我到此,好好品尝几餐美味无穷的野生菌,走时,还会给车子后备箱塞上一些。
如今的玉溪市易门县俨然已是云南省最大的野生食用菌交易中心,7月初时,便有小商、小贩从易门或周边乡镇把新出的野生菌拿到昆明卖,普通的牛肝菌、见手青都可卖到100元左右,依靠资源优势与区位优势,易门自然也就成为滇中最主要的野生菌集散地,实现了野生食用菌年交易量1000多吨。
到过易门县的人都知道,易门县盛产牛肝菌、干巴菌、鸡枞、松茸、青头菌、鸡油菌、虎掌菌等,野生菌种类达200余种,年均蕴藏量1000吨左右,被誉为“中国野生食用菌之乡”“野生食用菌美食之乡”。
2005年,易门县还被云南省商务厅命名为“中国云南野生食用菌交易中心”。连续举办过多届“中国云南野生食用菌交易会”,不仅打响了“中国野生食用菌之乡”品牌,还让易门成为云南省最大的野生食用菌交易集散地。
通过易门县成功交易至昆明,甚至远销国内外的野生菌鲜货可逾千吨,其中的白牛肝菌便远销欧洲,松茸远销日本。
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