我国的苗族主要分布在贵州、云南、四川、广西、湖北、湖南、海南等省、区，而云南的苗族主要分布于文山、红河及昆明禄劝。云南苗族的民间传统节日很多，其中以过苗年最为隆重。
苗年是苗族自己的年节，各地方的苗年时间也不一样，多数地区是“岁首以冬三月，各尚其一。”岁首即每年的开头，而有的是在十月，有的在冬月或腊月。受汉族影响，云南绝大多数苗族过年已改在正月过年，即和汉族一样过春节，但苗族一直沿袭的风俗习惯仍然保持不变。赶年场、百狮会、放鞭炮抢新年、吃排家饭等习俗都是苗族人民的独特春节习俗。
在大年三十这天，吃完年夜饭，各族人民都纷纷在享受着春节的喜庆，有的人在看春晚，有的人在守岁，有的人在包饺子，有的在放烟花。而苗族人民却在默默等候十二点钟声的敲响，然后放鞭炮“抢”新年。
“抢年”是苗族的过年习俗中十分重要且有趣的一件事，时间是在大年三十那天晚上12点（即第二年初一的0点）交接之时，放鞭炮“抢年”。苗族人民对“抢年”非常讲究，就是时间必须在晚上12点整，放早或放晚都不行，放早了等于送旧年，放迟了等于别人已把年抢去了。因此，在苗寨的大年三十晚上，能看到家家户户的男女老少都在门前等待12点的到来。
随着一声声鞭炮声响彻云霄，新的一年也揭开了序幕，鞭炮在地上炸得乱窜，各色各样的烟花将天空装扮得异常绚烂，欢笑声充斥苗寨小巷，为春节增添了许多喜庆。
新春饭桌上，苗家人最喜欢的便是酸汤鱼，肉嫩汤鲜，让人增加食欲。苗家人也喜爱做汤，血灌汤、苗乡龟凤汤、酸汤等都是他们的特色汤食，味道鲜美与营养是他们喜爱汤的一大原因。那对于汤而言，云南的菌汤包应有一席之地。
云南·菌汤包称为天养之物，包含羊肚菌、姬松茸、竹荪、茶树菇、鸡油菌、牛肝菌、虫草花等七种好物，每一种菌菇均采自高山森林，充足的光照，充沛的雨水赋予菌菇良好的生长环境。菌菇当季新鲜采摘，自然晒干，充满山林味道。七种菌菇搭配，配比科学，合理提供营养，呈现自然的味道。
菌汤包营养丰富，可搭配鸡、鸭、排骨等煲制汤品，亦可作为养生火锅底料，原生态的鲜香之味，让人回味无穷。桌上一碗美味的菌汤包，让吃饭都变得有滋有味，让整个春节都洋溢着幸福的味道。
热门资讯
iOS & Android & wap
评论
热门评论
{{ value.nickname }}
回复{{ value.parent.nickname }}