在大理，“来思尔”品牌可谓是家喻户晓，这个品牌的背后，是无数人的努力与坚守，马万平便是其中之一。

“我是土生土长的大理人，因为家里养奶牛，从小到大都跟牛打交道，可以说从来没离开过这个行业。从大学毕业，我在这个行业已经干了近三十年了，对这个行业依然充满了热情。”用马万平自己的话说，小时候在家割草放牛时，他便已经与乳制品行业结缘了。

1994年，从云南民族学院毕业的马万平，进入了邓川奶粉厂工作，之后的很多年里，从生产到销售，再到管理，他在乳制品行业“摸爬滚打”，练就了一身的“功夫”。2012年，凭借着扎实的专业知识和丰富的工作经验，马万平被邀请加入云南皇氏来思尔乳业有限公司。

云南皇氏来思尔乳业有限公司原为本土小型乳企，质量管理体系不健全，体系脱离生产实际，生产过程常无章可依。2012年马万平进入公司以后，便以体系外审为契机，结合企业实际，从生产需求出发，重新编制体系文件，建立符合生产实际需求的质量管理体系，并多措并举确保体系有效运行，为企业持续健康发展奠定了坚实的基础。

作为公司的领头人，马万平深知核心技术对企业发展的重要性。于是，他亲自担任公司工程技术中心主任，参与重大生物专项等省级科技课题研究，并为课题提供经费保障和条件支持，以保证研发工作顺利开展。2014年以来，公司多项研发成果先后得到转化应用，年均推出10个以上原创性乳制品新产品，来思尔在云南高原特色优质益生菌的筛选和开发应用领域引领国内乳制品行业不断取得新的发展。

我认为科技创新是推动企业发展的第一动力，这么多年我们一直非常重视技术研究和应用技术研究，以科技创新引领企业发展。我们建立了全国最大的益生菌菌种资源库，每年用于研发上的投入不低于企业收入的百分之三，一直在精耕中国本土科研探索，确保产品品质和产品安全。

因传统奶牛散养模式效益下降，农户积极性不高，奶源数量减少，危及大理乳业可持续发展。2014年，马万平通过养殖模式变革、优质优价、技术支持、资金帮扶等措施，帮助农户提高养殖水平，提升鲜奶质量，控制养殖成本，提高了养殖效益，增加了农户的养殖积极性，并先后建成100多座家庭牧场，取得了较好的成效。该模式得到大理州政府和省农业厅的认可，在全省范围内进行了推广，有效地促进了全省奶业的发展。

为保证奶源品质、助力地方脱贫攻坚，马万平按照规模化、标准化、现代化、智能化的标准，带领公司自建了奶源基地。2019年来，来思尔乳业在剑川县实施万头奶牛养殖牧场及10万亩饲草种植基地项目建设，联合剑川县政府开展了“1+6”（政府+龙头企业、央企、银行、合作社、农户、建档立卡贫困户）精准扶贫模式探索。该项目已于2020年9月建成投产，带动了2万多农户、3000多户建档立卡贫困户实现了创收增收。

马万平还通过“公司+养殖小区+农户”的模式大力发展奶水牛养殖，带动了巍山、鹤庆两县4000多农户养殖奶水牛，进一步延伸了产业链的覆盖范围。同时，他也提出了“饲草饲料本地化采集”，通过订单式收购发动农户就近种植青贮玉米，为规模化养殖和集约化经营进行了积极的探索。

我非常清楚这个行业对当地老百姓的意义，很多老百姓都是靠这个产业生活。这个产业是大理的传统产业，这么多年来，这个产业也得到州委州政府的高度重视，也因此得以发展。我自己也会全力以赴，为大理的这个产业做出应有的贡献。

在马万平的带领下，公司现已发展成为年产销乳制品10万吨，产值达11亿元的乳制品企业。多年来，公司带动了3万多农户实现创收增收，带动了本地包装、彩印、辅料配料、饲草饲料种植、运输等行业联动发展，产业链综合贡献达80亿元以上，为地方经济新发展做出了积极的贡献。公司也先后获得国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、中国驰名商标等诸多荣誉。

因成绩突出，马万平也先后获得了中国乳制品工业协会“中国乳业十大科技卓越青年”、中国奶业协会优秀奶业工作者“功勋人物”、中国乳制品工业协会“振兴中国乳业领军人”荣誉称号。

“马总经理生产、销售、管理都干过，可以说一家乳制品企业的所有环节，他都很清楚，属于复合型人才。他也用自己的专业认真感染着周围的人，带领整个公司不断向前发展。”说起马万平，助理马航敬佩地说。

虽然年近半百，但从生产到销售，再到科研和管理，马万平一直坚持奋战在工作一线。入行28年，从普通员工到公司领头人，马万平的角色在变，职务在变，但唯一不变的，是他对乳制品行业的热爱与初心。

回忆起自己投身乳制品行业这几十年的工作生涯，马万平坚定地说：“在接下来的工作中，我们将紧紧围绕州委、州政府的相关要求，继续做好中国本土益生菌的研究和应用工作，推动大理奶业的高质量发展，为大理州打造百亿乳业，建设世界一流‘绿色食品牌’示范区贡献我们自己的力量。”